中華そば ふくもり ちゅうかそばふくもり /駒沢大学、三軒茶屋、西太子堂/醤油ラーメン、つけ麺

ラーメンの記憶

東京に来て一番たくさん食べたのは、なんだかんだ言ってやっぱりラーメン。
これだけ多種多様なラーメンが集まる町は、東京以外にないと思います。

そんな町で僕がすすってきたラーメンの記憶をつづります。
なお、上京以来の記録なので、東京外のお店も含んでいます。

ランクは★の評価に依存せず「おいしいラーメン屋に連れてってほしい」と言われた際に連れて行きたい店を高く評価しました。
よって、おいしいけど何かの理由で万人向けでないようなお店はA以下のランク付けになっていることもあります。

（2008/09/12更新）

とにかく太麺

ラーメン、つけ麺で、太い麺を使用しているお店の特集

（2007/12/31更新）