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新入社員の勤務状況を見に西荻窪へ、昼時だったので駅前の路地にあるこのお店を訪問、カウンターのみ7名の小さなお店、支那そば(700円)を食べました。具は、刻み葱がちらしてあり、海苔(小)1枚、チャシュウ(もも肉の味の濃いもの、硬めだが)1枚、メンマ。麺は細めのもの。スープは、豚肉ベ……
[ クチコミ詳細 ]
たんたん亭の系譜(15)
浜田山の名店「たんたん亭」は、出身者の多くがその味を受け継いでいます。 知って…
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支那そば いしはら@西荻窪[43杯目]
今年43杯目は、西荻窪の新店「支那そば いしはら」。 新店とはいっても、浜田山の老舗「たんたん亭」のご主人が 本店をお弟子さんに任せて、新たに開業されたお店を2回目の訪問。 JR中央線西荻窪駅北口から徒歩1分の商店街の中に立地して…
2007/04/08 拉麺日記
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2007/01/24