麺や 丸め [Uターンさんのクチコミ]

麺や丸めは小金井街道前沢南近くにあるラーメン屋さんです　駐車場は３台分L字型のカウンター席14席のお店です　お店に入るとスープのきつめの匂いが漂ってきました　男の方２名で切り盛りしています　券売機で食券を買って席につきました　メニューは醤油系が、らあ麺680円味玉らあ麺780円チャーシュー麺970円燕三条系ラーメン（背脂チャッチャ系）750円、丸め印（チャーシュー、特製なんこつ・味玉入り）870円、塩系が、塩らあ麺680円味玉塩らあめん780円梅しそ塩らあ麺780円しそねぎ塩らあ麺780円塩チャーシュー麺970円塩丸め印870円、つけ麺系が、魚厚つけ麺780円帆立仕立て塩つけ麺780円などがあります　麺の量は中盛り、大盛りにしても値段はかわりません（素晴らしい！）
らあめんを注文しました　出てきたラーメンは見た目正統派の醤油ラーメンです　澄んだスープはしょっぱめで、具は薄味のメンマ、なると、カイワレ、海苔、チャーシュー、刻みネギです　メンマは薄味、チャーシューは分厚く食べ応えがありました　麺は中細めんで全体的に支那蕎麦のイメージのラーメンになっています
テーブルの上には醤油、酢、柚子胡椒、粗挽き唐辛子、胡椒、箸、レンゲ、爪楊枝などが用意されています
総括　正統派の醤油ラーメンが味わえました　メニューからお店のこだわりが感じられるお店です　醤油ラーメンは☆３つでしたが、いろいろと試したくなる、また期待できるメニュー構成のお店です