麺や 丸め [koyamazaki36さんのクチコミ]

最近、結構通っています。

【2008年2月某日】

本日は「味麺(卵＋スープ)」をいただきました。

1月の結果はやや「カレーらぁ麺」のほうが優勢だったようです。

麺の量、並・中盛・大盛はサービスで選べます。

ごっつい程の平打ち太麺はかなりの噛み応えがあります。
トッピングに肉厚のコッテリしたチャーシュー、メンマ、味玉、ナルト、刻みネギ。備え付けに自家製のラー油が渡されます。
もともと背脂をタップリ入れてあるのでかなりコッテリしています。
醤油の味付けもやや濃いめです。
卵を絡めることでよりコッテリ感が増し、箸がなかなか進みません。
スープのあっさり感がせめてもの救いです。
オプションの卵はよほど胃の調子が良いときでないとオススメできません。

男の人でもかなりのコッテリ好きでないとちとキツイと思われます。

この店の見た目にも丁寧に作られていて尚且つ味付けはバランスは良いと思うのに基本的に濃いめなのが玉に瑕かなと思います。
自分にとっては・・・。

【2008年1月某日】

期間限定で「味麺(油そば)」VS「カレーらぁ麺」をやっています。
3月末までで出た数量の多いほうが、定番メニューとなるそうです。

本日は「カレーらぁ麺」をいただきました。

煮干醤油のベースのスープにカレーのスパイスが利き背脂がタップリ浮いているといった感じのらーめんです。
トッピングは角切りチャーシュー、メンマ、キャベツ、ジャガイモ、万能ネギ、糸唐辛子。
背脂がタップリのわりにはカレー味のせいでしょうかコッテリ感は薄らいでいるように感じます。
カレーの味わいは日○食品のカップヌードルの味にそっくりです。
ジャガイモがごろんとしているところもそんな味わいに拍車をかけているように感じます。
そんな味わいに少し期待はずれでした。美味しいのですけれども・・・。

欲をいえばもう少し煮干醤油のベースとのマッチングがほしいところです。