クライゲラヒーへの達人のクチコミ
長年LINDENで修業をしていた吉次氏が独立し、2006年10月にこのバーをオープンさせた。記念すべき1杯目はジンフィズと思いながらも、久し振りに彼のデコレーション芸術を見たくなった。1本のペティナイフを各種彫刻刀のごとくに操り食材を削り作り上げ、繊細な工芸品のようなカクテル用デコレーションを仕上げる。その作業をもう一度みてみたい!そこで「デコレーション添えのおまかせカクテル」と注文。これがいけなかった。突然の訪問で意外なオーダーにカウンター内を右往左往。作りたいカクテルに添えるデコレーション用食材がないらしい。やっと出来たのはハート...
お互いに苦笑しながらそのトロピカルフルーツカクテルをいただくと...!!これは美味しいぃ!今や貴重な「ココナッツパッションリキュール」を使っている。魔法瓶に入れてハワイへ行き、ハレクラニのプールサイドで飲みたい味。飾りで笑いを取り、味で驚かせる。今夜は1杯目から計られてしまったのかな?
お互いに苦笑しながらそのトロピカルフルーツカクテルをいただくと...!!これは美味しいぃ!今や貴重な「ココナッツパッションリキュール」を使っている。魔法瓶に入れてハワイへ行き、ハレクラニのプールサイドで飲みたい味。飾りで笑いを取り、味で驚かせる。今夜は1杯目から計られてしまったのかな?