シニフィアン・シニフィエ [ひろなりさんのクチコミ]

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シニフィアン・シニフィエ (しにふぃあんしにふぃえ / Signifiant Signifie)

評価4.54.5pt

シニフィアン・シニフィエ のクチコミ

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  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価55pt
サービス
評価55pt
雰囲気
評価55pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
金額

昼 1,000円以下

目的
ファミリー ファミリー
  • シニフィアン・シニフィエの写真・日本橋高島屋で購入
  • シニフィアン・シニフィエの写真・プラタヌとアンプ
シニフィアン・シニフィエへのクチコミ
[投稿日:2009/04/19
三宿のお店よりは
最近は日本橋高島屋についつい行ってしまいます。

何にせ パン生地がおいしいのです。
私自身はハード系のパンが好きで
特にフランスパンは 毎朝一切はれないと・・・
シニフィアンのバケットは
基本的には3種類あるのですが
その中でも「プラタヌ」!
一番最初に食べた時に
あまりの驚きで 思わずウーンと唸り
声が出なかった記憶が
あります。

バケットは作り手の
センスがもろに出てしまうところがあって 
バケットですべてが分かる!
そんな気がします。

「プラタヌ」のコンセプトは
「特別のバケット」です。
食べた時の余韻が素晴らしく
独特の後味が鼻に抜ける感じです。
低温長時間発酵のなせる技なのでしょうか?
志賀マジックなのでしょうか?
これほどのバケットは
ないと思います。
正統派ベッカライブロードハイムのバケットとは
全然違う新しいバケットのジャンルを感じるのは
私だけでしょうか・・・

  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

シニフィアン・シニフィエの登録情報

店名
シニフィアン・シニフィエ
よみ
しにふぃあんしにふぃえ
ジャンル
最寄り駅
住所
〒154-0002  東京都世田谷区下馬2-43-11  [地図]
電話
03-3422-0030
お店HP
http://artandcraft.jp/ss/
定休日
火曜日・年末年始

(火曜(月曜不定お店HP~ブログ参照)年末年始)

営業時間
  • [平日]11:00 - 19:00(LO 18:00)
  • [土曜日]11:00 - 20:30(LO  19:30)
  • [日曜・祝日]11:00 - 19:00(LO 18:00)
(金曜 11:00-20:30 LO19:30)
平均予算
  • 昼: 1,000円以下
  • 夜: 1,000円以下
特徴
店内は落ち着ける雰囲気です。、おいしい、高い、1人で入るにも気軽な感じです。、いい雰囲気、接客よし、志賀勝栄、三宿、シニフィアン・シニフィエ、天然酵母、バゲットは美味しい。、パン生地がおいしい!
シニフィアン・シニフィエのQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

元ユーハイムの志賀勝栄シェフのブーランジュリーです。
定休日と営業時間は暫定的なもので、変更する可能性がありますので直接お店にご確認ください。

登録者
chiyogoroさんchiyogoro
登録日
2006/10/25
更新日
2008/07/21

登録内容について

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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/10(火)
Villa Oriental

Villa Oriental(1)

評価平均・3.00000pt3.0pt

銀座東銀座銀座一丁目 / 鉄板焼き

  • 番組:ズームイン!!SUPER
  • 出演:羽鳥慎一 / 西尾由佳理
2009/11/09(月)
マネケン

マネケン 銀座店(8)

評価平均・3.85714pt3.9pt

銀座東銀座銀座一丁目 / タルト・パイ

  • 番組:おもいッきりDON! 1025
  • 出演:ビビる大木 / 杉上佐智枝
横須賀海軍カレー本舗

横須賀海軍カレー本舗(2)

評価平均・3.50000pt3.5pt

横須賀中央汐入県立大学 / カレー・カレーライス

  • 番組:HEY!HEY!HEY! MUSIC CHAMP
  • 出演:浜田雅功 / 松本人志
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