シニフィアン・シニフィエ [grahamsさんのクチコミ]

新宿伊勢丹の地下で開催中のブーランジェリー＆人気のパンフェアで購入。
実は、こんなに有名なお店とは知りませんでした。
ただ、会場内をぶらついていたら、何となく美味しそうだな・・・と思い近寄っていったのですが、6時半をすでに過ぎていたので残っている物は僅か。
その中で目に付いたものを・・・と思ったのですが、ハーフで1200円というお値段にビックリ。でも、せっかくだからと購入。名前は失念してしまいました。

持ち帰って、一切れスライスして口にしてみました。
買ってきてよかった！と思わせる味。
ひまわりの種、栗、その他いろいろなナッツ類が入っていて、生地にもなにか練りこまれています。
パンとは思えない、モッチリ、シットリとした食感。そしてほのかな甘味が・・・まるで、ケーキのようです。

お店がある三宿は殆んど訪れたことが無い地域ですが、美味しいパンを求めて行く価値がありそうです。