シニフィアン・シニフィエ [しーちゃん724さんのクチコミ]

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シニフィアン・シニフィエ (しにふぃあんしにふぃえ / Signifiant Signifie)

評価4.54.5pt

シニフィアン・シニフィエ のクチコミ

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  • 評価:4
  • 4pt
料理
評価55pt
サービス
評価44pt
雰囲気
評価44pt
CP:コストパフォーマンス
評価33pt
  • シニフィアン・シニフィエの写真・シニフィアン・シニフィエ
シニフィアン・シニフィエへの達人のクチコミ
[投稿日:2008/04/28
三宿にある話題のブーランジェリー。場所は、世田谷公園の向かい側あたり。志賀勝栄シェフのお店です。HPによると、シェフは、アルトファゴス、ペルティエ、ユーハイムなどで修行を積んできたお方。

お店の張り紙によると、折りしも、小麦の価格高騰と影響一部商品値上げみたい。イタタタ。

イーストの量をわずかに押さえ、長時間発酵をしたバゲット(480円)。オーガニックの小麦粉を配合、海洋深層水を使っているんだとか。匂いをかいでみると、味噌が焦げたような、香ばしい香り。表面は、ザラツキながらも光沢があり、中は、しっとりと湿り気があります。もっちりとした食感がいい感じ。480円はかなりお高いけれど、おいしい。

ハード系のパンを中心に、ワインやチーズの購入も可能。パンの種類は行った時間のせいなのか、あまり多くはありませんでした。店内では、チーズ3種とドライフルーツ、ワインかミネラルウォーター、パンで1260円(チーズ5種は1890円)がセットになった「本日のおすすめプレート」をいただくことも。今度は試してみたい♪
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

シニフィアン・シニフィエの登録情報

店名
シニフィアン・シニフィエ
よみ
しにふぃあんしにふぃえ
ジャンル
最寄り駅
住所
〒154-0002  東京都世田谷区下馬2-43-11  [地図]
電話
03-3422-0030
お店HP
http://artandcraft.jp/ss/
定休日
火曜日・年末年始

(火曜(月曜不定お店HP~ブログ参照)年末年始)

営業時間
  • [平日]11:00 - 19:00(LO 18:00)
  • [土曜日]11:00 - 20:30(LO  19:30)
  • [日曜・祝日]11:00 - 19:00(LO 18:00)
(金曜 11:00-20:30 LO19:30)
平均予算
  • 昼: 1,000円以下
  • 夜: 1,000円以下
特徴
店内は落ち着ける雰囲気です。、おいしい、高い、1人で入るにも気軽な感じです。、いい雰囲気、接客よし、志賀勝栄、三宿、シニフィアン・シニフィエ、天然酵母、バゲットは美味しい。、パン生地がおいしい!
シニフィアン・シニフィエのQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

元ユーハイムの志賀勝栄シェフのブーランジュリーです。
定休日と営業時間は暫定的なもので、変更する可能性がありますので直接お店にご確認ください。

登録者
chiyogoroさんchiyogoro
登録日
2006/10/25
更新日
2008/07/21

登録内容について

livedoor グルメに掲載されている情報は、ユーザーが任意に登録したものです。掲載内容は保証されてませんので、お出かけ前に電話などで必ずご確認ください。

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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/17(木)
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 本店(59)

評価平均・4.16364pt4.2pt

宝町(東京), 新富町(東京), 銀座一丁目 / イタリア料理

  • 番組:はなまるマーケット
  • 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子
藤栄堂

藤栄堂 富士SWEETS-GALLERY(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

吉原本町, 本吉原, ジヤトコ前(ジヤトコ1地区前) / ケーキ

  • 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
  • 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
2009/12/16(水)
ぼんご

ぼんご(37)

評価平均・3.91892pt3.9pt

大塚駅前, 大塚(東京), 巣鴨新田 / おにぎり

  • 番組:スーパーJチャンネル
  • 出演:小宮悦子 / 坪井直樹
シュトゥーベン・オータマ

シュトゥーベン・オータマ(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

福生, 東福生, 牛浜 / ドイツ料理

  • 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
  • 出演:高木理恵 / 西田紘二
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