凪 (立川ラーメンスクエア) [ZATSUさんのクチコミ]

メニュー:
味玉濃厚海老豚骨(\880)

味:
海老豚骨

コメント:
19日にグランドオープンを控え、17・18日とプレオープンで総勢1300杯を無料で提供する「立川 らーめん たま館」。

それにぶつけてくるかのような形で立川ラーメンスクエアにも動きがありました。

17日より各店で秋限定メニューを販売開始し、その秋限定メニューを12:00〜14:00各店30杯 17:00〜19:00各店20杯を17・18・19日の3日間無料提供するとの事。
ちょっと露骨過ぎる気はするけれど、食べる側としては嬉しい戦い(？)

各時間帯毎に整理券を配っているようで、18:15時点では当然ながら終了していました。

ただ、無料提供は終了していても秋の限定メニュー自体は残っているようですね。
伊駄天:匠煮干つけめん
いちや:味噌ワンタン中華そば
大門家:塩 豚骨のり・味玉
桂花:太肉担々麺
和らーめん:とろ海老みそらーめん
凪:味玉濃厚海老豚骨

てな感じのラインナップ。

今日は、一番気になった「海老豚骨」を食べるため、「凪」へ。

秋メニュー販売に伴い、つけ麺も「海老豚つけ麺」へと変更したようですね。

今日は、「味玉濃厚海老豚骨」をチョイス。

18:30入店で先客6人。
無料提供効果で賑わっているかと思ったけど、ごくごく普通な感じですね。

しばらくしてラーメンが出てきたので、早速いただきます。

「味玉濃厚海老豚骨」880円

見た目は、特に代わり映えしない感じですが、明らかにいつもと違う良い香りが漂っています。

茶濁したスープは、白湯豚骨をベースにした醤油味。海老は、香味油で使っているのかな？
一口啜ってみると、ローストしたような香ばしい海老の風味と甘味が広がり、「おっ！これは美味しい」と思ったんだけど感動は最初だけで後は薄れていっちゃった感じ。
一口目のインパクトが強すぎて麻痺しちゃったのかな？後は、なんとなくライトな豚骨って感じでしか食べられなかった。

麺は、極細のストレートで硬めな茹で加減。
ザクザクとした食感で相変わらず美味しい。
ただ、マッチングは先日食べた醤油の方が良かったような気がする。

トッピングは、チャーシュー、味玉、ネギ。

チャーシューは大きめなんだけど、先日食べたようなジューシーさが無くちょっと残念な感じ。

味玉は８割方固まった半熟で、ちょっと強めの味付け。

前回のを踏まえて、今回は「替え玉(バリカタ)」を注文。

「替え玉(バリカタ)」100円

あっという間に出てきた替え玉は、まさに「バリカタ」。
今まで食べた細麺の中で一番硬いかも！？
本当に強力な食感で、細麺なのに咀嚼するのが大変な感じ。
これはこれで面白い食感だけど、個人的にはデフォルトが一番合っていると言うのがよくわかった気がする。

そう言えば、卓上の高菜って無くなっちゃったんですね？

全体的な印象としては、なんとなく「普通」な感じにまとまっていたかな？と。
最初の一口は本当に美味しかったんだけど、後は濃厚な豚骨感も無く、サラッと食べてしまいました。

ご馳走様でした。

秋の新メニューは、スタンプラリーが用意されているとの毎にだったので、お店を出る際に聞いてみたら持ってきてくれました。
売り込む為には、お店側から「よろしくお願いいたします」的な事をした方が良い気がするんですけどね(^_^;)

今年何杯目？:
杯目

前回の訪問:
2009.9.14

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29アレアレア2　3F

営業時間:
11:00〜24:00

定休日:
無

電話:
042-521-0097

駐車場:
アレアレアビル有料駐車場有

公式HP:
凪