凪 (立川ラーメンスクエア) のクチコミ一覧 新着順

メニュー:
味玉濃厚海老豚骨(\880)

味:
海老豚骨

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19日にグランドオープンを控え、17・18日とプレオープンで総勢1300杯を無料で提供する「立川 らーめん たま館」。

それにぶつけてくるかのような形で立川ラーメンスクエアにも動きがありました。

17日より各店で秋限定メニューを販売開始し、その秋限定メニューを12:00〜14:00各店30杯 17:00〜19:00各店20杯を17・18・19日の3日間無料提供するとの事。
ちょっと露骨過ぎる気はするけれど、食べる側とし…
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夜食を食べに行ってきました。
スープが濃厚豚骨スープで、食べ終わった後には口の中できっちりベタベタ感が残ってくれます。
「らすた」、「武蔵家」、「きら星」系が好きな方にはマッチするお店なのかも知れません。
あと、餃子・杏仁豆腐セットや餃子・ライスセットがリーズナブルでお勧めです。
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武蔵村山に用事があり、そのあと立川駅まできたので、ラーメンスクエアへ来てみました。各店捨てがたし、でミニラーメンのあったこちらへ。券売機でミニラーメン（５００円）を購入、こってりで注文。
ほどなく出てきました。見るからに、こってりそうな豚骨に細い麺と標準的な構成です。ただスープが少ししょっぱくて残念。
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凪豚味卵(730円)をいただきました。
なかなかおいしいと思います。スープは臭みがなく、上品な丸みのある味で飲みやすいです。麺もぷりぷりしていて、うまみがあって美味。また、具も丁寧に作られており、炙ったチャーシューがとってもおいしいです。スライスしているのとホロホロのフレークと２種類のチャーシューが入っているのもよいです。卵は、中の黄身がゼリー状になっていますが、これは個人的にはトロトロに作ってもらったほうが好きかな？
接客がとっても一生懸命です。卵に小さいカラがついていたのですが、私は気が…
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薫醤とろとろチャーシュー￥920

ココのとんこつはクサミも無くスッキリ食べれます。ベースの醤油もいやみなく豚骨味にまとわれて豚骨の旨味を引き出しています。マー油の香ばしさもいいアクセントになっています。シコシコ細麺は定番中の定番がうれしい。

ただトッピングのもやしは豚骨の風味を薄めるので自分的にいらない。
炙ったチャーシューは美味しいのだが薄切りなのでちと寂しい。
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ラーメンスクエアのの呼び込みが、立川南口に定着した感がある。（みっとも無いと思うが、各店生き残りに必死なのだろう）
ここで、入ったことのない店で、１３時に列の出来ていたこの店を訪問。
前に３人だったのですぐ入店。
凪豚ラーメン（７００円）を「麺固めで｝注文、ほとんど待たずに目の前に出てきた。
具は、チャシュー１枚、モヤシ少々、万能ネギがパラパラとお決まりの博多風。
麺もまさに博多ラーメン（極細ストレート）、噛むと「プリッ」とした歯ごたえ「なかなか良い」→「バリ固」で頼めばなお良かったか…
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