甲州ほうとう　小作 石和駅前通り店 のクチコミ一覧 新着順

石和温泉。
都内から中央フリーウェイで１時間半くらい、電車でも新宿から２時間ちょっと。
都心から近く温泉につかれる上に、フルーツ狩りが出来ておまけにワインがのめちゃう。
たけの一押し小さな旅スポットです。

その石和がある山梨県の郷土料理がほうとう。
平打ちの麺を野菜と共に味噌仕立ての出汁で煮込んだうどんのようなお料理です。
が、地元では、ほうとうはうどんの仲間ではなくすいとんの仲間と考えられているんだって。
ほうとうについて詳しく知りたい方は、こちらをチェック　→　こちら

山梨へ行くとかなら…
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2002/08/02(金)
[おざら,茸すいとん]
おざらとは冷やしほうとうのこと。煮込みほうとうと違ってつけ汁はわりとシンプル。麺にすごくコシがあっておいしい。茸すいとんは大き目というより大き過ぎる具がごろごろ入っているのが嬉しい。かぼちゃのドデカさにはもう脱帽。これでもう少し安ければ文句なく評価5。おしるこみたいなあずきほうとうがかなり気になる。

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この日は商用で久々の山梨へ。
山梨へは去年ゴルフ＆ほったらかし温泉に行って以来です。（ほったらかしはもうすぐ増築工事が終了するそうです）

折角だからおいしい物を食べようと色々探すも・・・そりゃそうだ、過去２年間山梨地区を担当していておいしい物を見つけられなかったんだから見つけられるはずがない。
唯一見つけた長坂翁もなんと定休日。
しかし、以前お世話になった先輩が熊本から山梨へ最近転勤してきたので、一緒に食事する約束をしました。
当初はお昼に会う予定だったが昼飯も食えないほど忙し…
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