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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/10(火)

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Villa Oriental(1)
3.0pt- 番組:ズームイン!!SUPER
- 出演:羽鳥慎一 / 西尾由佳理

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カジュアルダイニング ピアビュー(1)
4.0pt- 番組:スッキリ!!
- 出演:加藤浩次 / テリー伊藤
2009/11/09(月)

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南国酒家 原宿店<本館・迎賓館>(24)
3.3pt- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵

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ShiKaDa屋 煮ると(1)
3.0pt- 番組:イブニングワイド
- 出演:堀尾正明 / 長峰由紀
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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こちらのお店の常連さんと一緒だったので、
おすすめ品を片っ端から注文していただきました。
★臘肉(中国風の塩漬け肉)
★キュウリの和え物
★氷豆腐の煮物
★茄子の塩揚げ
★鶏爪
★上海風火鍋
★葱油拌麺
★ターツァイの炒め物
★鍋餅
★杏仁豆腐
臘肉は燻製の香ばしい香りがして、
ビールがついついすすんじゃいます。
でも、ビールがすすむと言えば、
茄子の塩揚げに勝るものはないかも。
カリッと揚がった衣がなんとも言えない食感で、
ちょっとしょっぱめの味がまた後を引きます。
鶏爪はもちろんコラーゲンたっぷり。
骨までしゃぶります。
火鍋は燻魚のダシがとてもよく出ていて、滋味豊かな感じ。
皮を卵で作った玉子餃子も手作りということで、
冷凍にありがちな嫌な臭みがなくておいしかったです。
そして、今回のヒットは葱油拌麺!
焦がしネギがまた香ばしく、
スルスルと喉を通っていきます。
油っぽさは感じませんでした。
鍋餅は中にアンコが入っています。
揚げたてが美味。
冷めるとだんだん油っぽさが出てきます。
杏仁豆腐は……自家製なのですが私の好みには合いませんでした。(^^;)
「トロトロ系」>「ムチムチ系」>……>「ポリポリ系」
という位置づけをしている杏仁豆腐ですが、
こちらはポリポリ系ユルユル目に分類されるもの。
それでもよい方は召し上がってみてください。