山岸食堂 [みほみほさんのクチコミ]

ワイルド、アンド、ダイナミック！！ここでは細かいこと(サラダが水っぽいだの、シェフのお母さんに対する当たりがきつくて見てるほうはびくびくもの、とか、予約をしたのに待たされるとか、狭くてバタバタして落ち着かないとか)を気にしてはいけませんね。手打ちのパスタは間違いなくほかのお店より頭一つ抜きん出ています。腰があり、舌触りもよく、「つるぷり」です。そんなパスタを千円で食べられるのだから、あとのサラダやコーヒーはつけたしだと思えばいいでしょう。普通ならこういうパスタなら１３００円以上は取られるでしょうから。
その日は生ハムとズッキーニのクリームパスタを食べましたが、ソースはゴルゴンゾーラチーズで、ハムもたっぷり、ズッキーニもゴロンゴロン、で相当にダイナミックでした。
パスタの麺は細麺と太麺があるみたいですが、太麺のほうが人気があって早くなくなるみたいです。私もこの日は太い麺にしました。
麺が売り切れるとおしまいなので、早めに麺だけおさえましょう。午前１０時までに電話してくださいとのこと。あ、そうそう、出来てくるのが遅いので、ゆっくりできるときに行きましょうね。