シャンゴ 本店

地方都市で喫茶のナポリタンではなく、
ちゃんとスパゲティを供してきた功績はありましょう。
でも、ビアード・パパのシュークリームもキハチのソフトクリームもモチクリームもロマンドーロールのクレープも、みーんな郊外のモールに入っています。
グローバル化の波は押し寄せてきています。

そう考えるとこれからが試練のときなのかもしれません。

リングイネの端が二～三本くっついているのがいくつか．．．
こういうのはイカン！
塩がキリキリとからかったり酢がチクチクと酸っぱいのは．．．
こういうところは変えていかないと厳しいのではないでしょうか。

前菜やパスタをあれこれ選べる各種コースの選択肢は豊富で
スイーツは見た目はもう少し工夫の必要がありましょうが、
味はなかなかのものであります。
どうにかよそ者の襲来を撥ね退けてほしいものです。