まんてん /東急沿線/東京都を含むブログ

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まんてん（まんてん）

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安心感【まんてん／中目黒】

仕事のできるできないの分かれ道っていろいろあるけれど、反応スピードというのも一つで、たとえばたった一通のメールでも、リアクションしないとか返事の仕方が回りくどかったりとか、その類いの人間はきっと仕事で損してるのではないかと思う。スルーなんてのは、愚の骨頂、できない人間の証明です。とまでは言わないが、ああ、もう連絡するのやめよとか面倒な気持ちが芽生えますな。実際、これからはそうしようと思ってマス。地球へのストレスと、自分へのストレスはなるたけ少なく。といっても、仕事でそれやっちゃうと、自分が損すんだよな。しかし、返事できないほど忙しいなんてありえないっしょ？まんてんでの、お客からのサインの拾いかたといったらすさまじい。手元でどんどん肉をさばきながらも、フロアへの気配りは１秒たりとも切れない。フロア担当のバイトくんよりも、厨房の二人のほうがお客の機微に気づく。自分の仕事でもやもやしていたことすらも、彼らの働きっぷりを見ていると胸の曇りがすっと晴れてしまうほど。ブレンズ、白せんまい、リードボー、コプチャンなどなど。ぷるぷるの肉たち。マルチョウは切れていたけれど、ちょっと甘いので（それがいいとこなのだが）、最近はコプチャン派になりつつある。疲れてたのか、ビールとハイボールの３、４杯でめっちゃ酔っぱらってしまい、最後の清算が計算できなかった。数字だけはからきしダメ。仕事できる人は数字に強くないといけない気がする。お会計、だいじょうぶだったんだろうか。 ■まんてん[03-3760-4129] ■目黒区上目黒3-1-4 グリーンプラザ3F ■ジャンル　ホルモン ■僕的単価　約4000円 ■店内音楽　人のざわめき ■★★★★★ ↓↓　僕を酔わせてどうするの。スポンサーリンクをクリックして頂けると嬉しいです　↓↓

2007/09/09 Soup's On TOKYO -東京グルメ-
１００点満点【中目黒／まんてん】

なんで今まで入らなかったんだろうと、ほんのちょっと後悔したくらい、ここのホルモンは規格外の美味しさだった。ホルモンはいかに手をかけてあげるかどうかが美味しさのキーとなると聞いたことがある。ていねいに、ていねいに洗うことで、臭みがとれていく。ここのホルモンはきっと、手抜きせずにきちんと仕事されてるんだろう。席についてビールを頼んで、種類の多さに驚きながら、どれから頼んでいいのやら迷っていると、「レバテキ、ちょっと食べてみません？」レバーのステーキを略したもので、メニューにはない。いきなり一見さんに裏メニューを口元に人差し指を立てながら出してくれる、そのサービスっぷりと店長のはつらつとした対応に、ハートはわしづかみされてしまう。これが、もだえるほど美味い。腰から頭の先まで、くにゃぁと体をねじってしまうくらい。ごま油とかネギとかドバーっとかけられていて、レバテキはちょっと炙ってあって、レアレアなステーキ。イヤでも期待に胸がふくらんで、店長に僕の今夜のすべてをゆだねる。お任せで５種盛を頼んでみる。どれもこれもまあ、なんだ！うまい！豚の網状の脂がまかれたものとか、あれもこれもどれもそれも、どんどん運んできて！店長と店員さんと挨拶をかわしてきたので、食べに行ったときには僕の名前をジャンジャン出してください。聞いてやって来た、と。お店で偶然会ったら、ぜひ、いっしょの七輪で食べましょう。 ■まんてん[03-3760-4129] ■目黒区上目黒3-1-4 グリーンプラザ3F ■ジャンル　ホルモン ■僕的単価　約4000円 ■★★★★★ ↓↓　ご覧いただきありがとうございます。お願いです、スポンサーリンクをクリックしてください！　↓↓

2007/05/06 Soup's On TOKYO -東京グルメ-
☆まんてん（中目黒）とグランシップ（中目黒）のリニューアル☆:...

残暑お見舞い申し上げます☆暑いけどたくさん食べますこの夏も！以前にアップしたお店グランシップがいよいよリニューアルOpen！ということで、まんてんにてホルモン満タンで～す♪↑この特選ハラミむちゃくちゃ美味～♪お中も満腹でいざGranshipへ！お店はとっても広くな...

2007/04/04 おいしいカフェ☆
☆まんてん（中目黒）にてホルモンもりもり☆:・゜*・:★

中目黒にておいしい飲み会に参入！まんてんは新鮮なホルモンが40種も揃っているお店♪まずは刺身から・・・幻の白センマイクセがまったくなく生姜、ゴマ、浅葱、ごま油、塩がGOODなバランス食感も最高～！レバテキタタキ風になっていて長ネギとごま油のトッピングレバーは...

2007/04/04 おいしいカフェ☆
ホルモンの奥の深さを知る『まんてん』中目黒

ホルモン焼きが好き、なんて言うと『オヤジくさい』と言われるのだろうか？ホルモンっていわゆる、ぐにゅぐにゅして噛み切れないやつでしょ？ってイメージを持ってる人もいるだろうし、クセもあったりであまり好まない人もいるだろう。けど、ホルモンにもいろんな種類があって、そういう食感のものから、とろけるように濃厚なもの、さっぱりとして面白い食感のものまで・・・。脂の美味しさも堪能できるし、結構奥が深い。新鮮なホルモン類は臭みもないし、ぜひチャレンジして欲しい分野。そんな様々な種類の新鮮なモツを炭火焼で食べれる穴場が中目黒に。『まんてん』というお店だ。

2007/01/31 a-naba.com