らーめん濱来た

０７．０３．２２

夜１１時ごろ入店。客引きの店員に案内される。
席はカウンターが１０席強。埋まり具合は半分。
この日は新潟大学の卒業式だったらしく、謝恩会終えた学生が多い。
熱気が店内にこもりやすく、外は寒いのにも関わらず非常に暑い。

塩とんこつらーめん７００円と煮卵１００円を注文。
細めん、太めんを選べるとのこと。細めんをチョイス。
さらにライスと大盛無料の旨を伝えられる。大盛をチョイス。
調理の様子は見えない。
おろしニンニク、辛みそ、すりゴマ、紅生姜などの薬味がある。
１０分ほどで出てくる。

大盛のせいかかなりボリュームがあるように見える。
のり、チャーシュー、メンマ、トッピングの煮卵、
そして上に梅のペーストがのる。

スープは非常にあっさり。
トンコツの風味はするがコクは感じられない。
塩らーめん寄りのようだ。
梅の風味はアクセントとなりなかなかよい。
後半ニンニク、辛みそを入れたが、逆に味がボヤけて風味が消える。
薬味をおすすめはしない。

麺は細めんだったが、それでもかなり太め。
透明感のある麺でシコシコ感が強い。
大盛はやはりかなり多い。

具は特に差し障りのない感じ。
チャーシューもごくごく普通。
煮卵はあっさりスープの中、塩味が効いていてなかなか美味い。

帰り際に餃子の無料券をもらう。

オススメ！と言うほどの店ではないが、それなりに食える店。
すべてにおいてそつのない感じ。
ただこれと言って特徴もない。
接客やボリューム感などのサービスの含めれば合格点は十分あげられる。