otaqeさん（達人）のクチコミ（御殿山）

東京でも何店か「沖縄そば」ってのは試したことがあります。ま、旨いは旨いんですが…

やっぱ本場で味わってみないとね！

ということで夏休み、沖縄初上陸。
魅惑の本場沖縄そばもですけど、えぇ～い何を喰おうかっ！

まずは首里城に訪れるルート上ということで、ガイド本にも紹介されてる御殿山へ。


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モノレールを使って至近距離まで移動、あとは徒歩なんですが…
やっぱ暑い ってか、日差しがキツイですね。でも風があれば東京より涼しい感じかも。

ケータイナビが無かったらたどり着けなかったでしょう。行こうと思う方は下調べをしっかりとね。
店構えからして目立つ看板もありませんから…



古い民家を使ったお店です。日本蕎麦でもありますよね。こういう演出。



箸が割り箸でないところが新鮮！かな？
あとは自家製と思われる島唐辛子。これは東京じゃなかなかお目に掛かれませんね～



すば（そば）￥525。いちおう紅生姜載せるか聞いてくれてました。



この香り…

あっさりと取った豚系の出汁に鰹出汁が超絶バランス。

麺、これも灰汁入り手打ちで、コシと歯ごたえがあるタイプです。
よく揉み込んでありますね。



この店ではソーキと銘打っては出してないとのこと。でも標準で２枚はブタがついてきます。
プルプルブタ、この脂もまた旨いんですよね。



左：ジューシー（沖縄版炊き込みご飯）￥210、右： 稲荷￥210。
ジューシーは不思議な香りのするゴハンですね～。



先にも書きましたが東京で沖縄そばっていうと、正直ピカっとした思い出が見つからないんです。

そんな物足りない思いを一瞬で払拭してくれた！ってくらい美味しかったですね！