ベッカライカフェ リンデ [シルフレイさんのクチコミ]

数年前にマイスターが交代されたそうですが、皆様のコメントを拝見すると以前の味の方が人気のようですね。個人的には、ライ麦系は美味しいと思いますが、小麦系はやや好みに合いませんでした。
コサッケンブロート504円。こちらの商品では最も酸味の強いパンだそうですが、きめが粗いのにしっとりしているためか、さほど酸味は感じられませんでした。ハムやチーズ等をサンドするのがお薦めです。ブレッツェル126円、塩味が強く生地の引きも弱く、皮だけ口の中に残ってしまう食後感でした。カイザー126円もかなり塩味が主張しており、生地もちょっと軽すぎる気がいたします。
ドイツ菓子の方では、ヌストルテ（ホール2100円）は香ばしいナッツたっぷりで楽しめましたが、リンツァートルテ（同）はシナモンの香りが控え目で物足りなく、クワルクシュタッケン126円も自家製クワルクチーズの酸味が相当に強く（ヨーグルトにレモンを加えたような味です）、デニッシュ生地もサクサクでもしっかりでもなく湿った食感で、アイシングとの調和もあまり取れていないように感じました。