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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/17(木)

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 本店(59)
4.2pt宝町(東京), 新富町(東京), 銀座一丁目 / イタリア料理
- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子

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藤栄堂 富士SWEETS-GALLERY(0)
0.0pt吉原本町, 本吉原, ジヤトコ前(ジヤトコ1地区前) / ケーキ
- 番組:スパイスTV どーも☆キニナル!
- 出演:林家正蔵[9代目] / 西山喜久恵
2009/12/16(水)

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ぼんご(37)
3.9pt大塚駅前, 大塚(東京), 巣鴨新田 / おにぎり
- 番組:スーパーJチャンネル
- 出演:小宮悦子 / 坪井直樹

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シュトゥーベン・オータマ(0)
0.0pt福生, 東福生, 牛浜 / ドイツ料理
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:高木理恵 / 西田紘二
今年も発売された人気のグルメガイドをチェック!
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会社の後輩がどうしても「北極ラーメンを食べたい!」と言うので来ました。
自分は「蒙古タンメン¥720」+「半ライス¥100」を注文。
スープは、野菜ダシをベースにしながら、豚肉のだしをブレンドしていると思います。ニンニクの香のする大量の脂も浮かんでいます。
麺は、やや太麺の縮れ麺スープにはよく絡みます。
具材は、麻婆豆腐です(豚肉と野菜の炒め物(煮物?)ものってます)
辛さの中に旨みがあるか?と言われると・・・・・難しいです。
中本のラーメンで自分が一番美味しいと思うのは「普通のタンメン」だと自分は思っていますから。これは野菜の甘味を感じることのできるスープです。
具材の麻婆豆腐も「あん」に少し粉っぽさとざらつきを感じますし、「豆板醤の辛さ」ではなく「唐辛子の辛さ」といった感じがします。
激辛ブームの前から存在するお店ですが、もう少しだけ味の発展を望みたいと思います。
後輩は「北極ラーメン」をスープも含めて完食しました。周りのお客さんから「あいつすげーな。マジかよ。等々」言われてました。本人はそれが嬉しいみたいです。