蒙古タンメン中本 池袋店 [Kazさんのクチコミ]

激辛ブームの起こる前から「激辛」にこだわり続けたお店。流石の完成度を誇る。

非常に人気の高い店で、下手をすると1時間は並ばなければならない。店の規模は十分に大きいのであるが激辛を売りにしている上、盛りも多いため、回転率が悪いことが災いしている。もっとも、行列に耐えることができさえすれば、この二つは逆に大きな魅力であるのだが。

私は悲しいことに行列に耐え切れないが、暇はあるのでいつも3時4時ころに訪れる。注文は「蒙古タンメン＋麺大盛＋野菜大盛」計820円也であることが多い。私は個人的に、北極ラーメンや冷やし味噌ラーメンは「辛くすること」に拘りすぎてしまい、味の深みが若干浅いように思われる。一方「蒙古タンメン」は、（普通のラーメンと比べれば）辛目の味噌スープ＋熱々の野菜＋唐辛子がたっぷり入りトロミも加える麻婆豆腐という三者三様の個性のぶつかり合いが複雑な味を生み出している。

麻婆豆腐と半ライスの組み合わせである「定食」もおいしく、安いのでお勧めであるが、私は個人的に「定食」を食すと胃のおさまりがおかしくなってしまう。味は好きなので非常に残念である。

学生街のラーメン屋のような「勢い／迫力」に味のクオリティーが絶妙にミックスされている、現在私が最も好きなラーメン屋である。