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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/11(金)

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杜の菓匠 玉澤総本店 上杉本店(0)
0.0pt北四番丁, 勾当台公園, 東照宮 / 和菓子
- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子

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ジョーズ上海(1)
3.0pt東池袋, 東池袋四丁目, 向原(東京) / 上海料理
- 番組:ものスタMOVE
- 出演:堀内由香 / 辻昌子
2009/12/10(木)

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セレブ・デ・トマト 自由が丘テラス(0)
0.0pt自由が丘(東京), 奥沢, 九品仏 / イタリア料理
- 番組:空から日本を見てみよう
- 出演:伊武雅刀 / 柳原可奈子

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麺屋 海神(32)
3.6pt新宿三丁目, 新宿, 新宿西口 / ラーメン一般
- 番組:ものスタMOVE
- 出演:堀内由香 / 辻昌子
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「玉泉亭」をご紹介
今回頼んだのはサンマーメン
ご存知横浜は中華街に代表されるように中華のお店が多いこともあり、サンマーメンを随所に見ることが出来ます。フリー百科事典ウィキペディア(Wikipedia)で検索すると・・・
サンマーメン(サンマーめん、生碼麺、生馬麺)はラーメンの一種で神奈川県の地方料理。
戦前からあり、発祥は横浜中華街の聘珍楼とも、伊勢佐木町の玉泉亭ともいわれており、各店舗のメニューにもその旨が記載されている。戦後、中国からの復員兵が安くて栄養価の高いモヤシを中国から持ち帰り、ラーメンに使ったのが起源との説もある。
とあります。
横浜のラーメンの起源とも言うべき「サンマーメン」
お味の方は・・・
モヤシ炒め(キクラゲ、豚肉入り)をあんかけにしたモノが乗っています。
ですので、かなり熱いです!麺は細麺ですがあんかけなので具がもの凄く絡まります。猫舌の人は食べるのに苦労するでしょう。
特徴としてはここの店ではサンマーメンを頼むとお酢が出てきます。
これはお酢を掛けて食べてみてください。ということでしょうから、試してみました!
好みは別れるところでしょうが、非常にさっぱりとした味となり食欲が増進する気がします。餃子にお酢を多く入れる方にはイメージが沸くかと思います。
見た目以上に量も多く、お腹いっぱいになりたい人にはお勧めです。ここの本店は創業は大正7年。今でも伊勢佐木モールにお店があり、支店は他にも横浜西口ダイヤモンド街にもある。横浜在住の方ならご存知かと。
横浜ポルタ点の情報は以下の通り
〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-16-B1 横浜駅東口地下街ポルタ
045-453-6600
11:00〜23:00
サンマーメン 600円