東順永 新宿2丁目店

　カミさんとバーンキラオへ行くが、なんと満席。がっかりして御苑方向へぷらぷら。で、行ったことのない東順永２丁目店へ。５丁目の本店にはもう、しょっちゅう行ってるのですが、はてさて。。。狭い階段を下りていくと、本店のおかあさんがこっちに来てました。おおお〜、と盛り上がる。ビールで乾杯して早速セロリと湯葉の冷菜、じゃがいもの細切り冷菜でスタート。東順永はこれを食べないと始まらない。腸詰めはネギとつけあわせの味噌といっしょに食べると絶品。そしてもちろん水餃子も注文。以前教えてもらった「わさびラー油」をほんのちょっともらい（死ぬほど辛いから）、餃子にほんの一滴かけて食べると美味いです。その後、牛肉とたまねぎを台湾の調味料「沙茶醤（サーチャージャン）」で炒めたもの（これは初めて食べる味でした）、焼きビーフンで〆。これに生ビール２杯、紹興酒１本で6,500円は安いです。全般としては1級厨師の劉さんがいる本店よりはちょっと味は落ちるかもしれませんが、充分楽しめます。駅から近いのも○。★4.5。[2007.10.1]…
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山東料理というのを初めて食べましたが、中国の家庭で日常的に食べられていそうな料理だと理解しておけば良さそうです（笑）
本店（新宿５丁目店）に対するコメントでも複数の方が述べておられますが、一言で言って「素朴」。飾り気も派手さもありませんが、日本人向けに過度にアレンジした感じも無く、いつもと違う中華料理を求めている向きには良さそうです。

頂いたのはジャガイモの冷菜、水餃子、油淋鶏、乾豆腐のピーマン辛味炒め、モンゴウイカのスパイシー揚げ。
どれも値段の割りにかなりのボリューム。特に美味しかったのはモンゴウイカのスパイシー揚げ。辛いわけではなく、スパイスの香気が溢れる逸品。食感は「サックリ」。脂っこさを感じさせない衣に、適度に弾力のあるイカがなかなか良かったです。
乾豆腐のピーマン辛味炒めも、なかなか食べられなさそうな味。きしめんのような干し豆腐は表面がツルツルしていて口当たりは良いですが、咀嚼すると確かに豆腐っぽいのが不思議。

あとこの店は接客も良いですよ。中華料理屋にありがちな不遜な感じが全くありません。電話応対の段階から丁寧で好感が持てました。
料理良し、接客良しで、生ビール４杯＋…
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男４人で利用。店内には中国語が飛び交います。店員だけでなく、お客さんも中国語。中国人がおいしいと認める味なのでしょうか。店のおすすめの水餃子も注文しましたが、注文した人が「悪い、これ割り勘にしなくていい。私が支払います」と。多くを望んではいけない店のようです。
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08.06.13　13:15頃訪問で先客４名、初めての訪問です。ランチの五目チャーハン￥750をいただきました。スープ・麻婆豆腐・シュウマイ・ザーサイ・杏仁豆腐がつきます。

チャーハンの具は、玉子・細かく刻んだ人参・ニラのみと寂しい。炒め加減はほどほどでちょうど良い味付け、なかなか美味しいです。

スープの具も、チャーハンとまったく同様です。麻婆豆腐も豆腐以外の具はありません。

味加減は好みで、値段分の満足感は充分あるのですが、品数を減らしてでも、一品の質を上げていただきたい気がしました。五目じゃないよなと、妙にこだわる小市民なのでした。機会があれば、水餃子をいただいてみたいと思います。
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