チャイニーズレストラン四川への達人のクチコミ
06/07/21 12:07 小雨降る中、PCの入った重いカバンをぶら下げ傘を持ちテクテクと歩いて到着!以前帰り際にデカイ<四川>の文字看板を見て是非一度こよう!と決めてついに来店♪入り口でランチメニューを見ていると、中でボーイさんが何やら傘袋をいじる姿が目に入り、<準備されているなら入らないと!>と自動扉を潜りました。
ボーイさんは、私の傘を傘袋に入れてくれて席に案内、当然1人なのでカウンター席ですが照度の低い店内が視界にハッキリはいると・・・高級レストラン系ではありませんか!
カウンターと言っても、白木の重厚な木で出来ており、椅子はキューブ系で右側だけ肘掛けがついており左側は出やすくなっております。
ボーイさんは席を引いて<どうぞこちらへ>と、私を誘いました。
<すいません!>と一言礼を述べ、席に着きながら<重いカバン>を降ろし右人なりの席に置こうかなぁ~と仕草をみせると、ボーイさんが直ぐに隣の席を引いてくれました。
ここ迄は<完璧>なサービス!!
さて目の前のメニューを拝見!
週替わりランチとして1000円のモノが2種類、<麺飯>として900円のモノが2種類用意されております。
私の心は、玄関でほぼ決まっており<黒胡麻担々麺>ライス&デザート付き 900円を注文♪
お箸は<竹製>のしっかりしたモノ!お手拭き(この場合ナプキン?)は、品質の高そうな(例えが悪いですがスポンジのような吸水性が良く、柔らかい)モノです。
目の前は厨房で、丁度目線の辺りには横一列に<中華材料>の瓶がズラーッと並べられているので、直接中を覗くことは適いませんでした。(残念)
さぁ<黒胡麻担々麺>が登場♪水菜と白髪葱の彩りが、スープの中央で色鮮やかに輝いております!(ブラボー♪)
レンゲでスープを一口・・・ウォー濃厚な胡麻風味に黒胡麻の粒々!山椒がヒリリと感じ、まずはOK!
麺は、ストレート麺ですが腰がありスープが良く絡んできます。
麺を一通り食べ終わると、中華茶碗のご飯を黒胡麻スープと絡めて頂きこれまた美味しゅう御座いました。
しかし、話はこれで終わりはしない!むしろこちらが本題?と言うか、デザートの杏仁豆腐♪!
先のお手拭きで汗を拭い、冷茶をお代わりして口ならし。
さぁ<杏仁ちゃん出番だヨ!>結構量もあり、一口・・・旨い!今まで食べた杏仁豆腐の中で<一番旨い!>
濃度が濃いしミルキーな味わい!今まで大した杏仁豆腐を食べていなかった事がハッキリしました!!
寒天で固められた白いヤツ!としか認識していなかった私には、文化大革命モノです!
久しぶりに満足いくランチを頂きました♪
できればこの杏仁豆腐を頂きに再来したいものです。(メインは何処にいってしまったか?いえいえちゃんと美味しゅう御座いました)
ただただ杏仁豆腐に感動したランチでした。
ボーイさんは、私の傘を傘袋に入れてくれて席に案内、当然1人なのでカウンター席ですが照度の低い店内が視界にハッキリはいると・・・高級レストラン系ではありませんか!
カウンターと言っても、白木の重厚な木で出来ており、椅子はキューブ系で右側だけ肘掛けがついており左側は出やすくなっております。
ボーイさんは席を引いて<どうぞこちらへ>と、私を誘いました。
<すいません!>と一言礼を述べ、席に着きながら<重いカバン>を降ろし右人なりの席に置こうかなぁ~と仕草をみせると、ボーイさんが直ぐに隣の席を引いてくれました。
ここ迄は<完璧>なサービス!!
さて目の前のメニューを拝見!
週替わりランチとして1000円のモノが2種類、<麺飯>として900円のモノが2種類用意されております。
私の心は、玄関でほぼ決まっており<黒胡麻担々麺>ライス&デザート付き 900円を注文♪
お箸は<竹製>のしっかりしたモノ!お手拭き(この場合ナプキン?)は、品質の高そうな(例えが悪いですがスポンジのような吸水性が良く、柔らかい)モノです。
目の前は厨房で、丁度目線の辺りには横一列に<中華材料>の瓶がズラーッと並べられているので、直接中を覗くことは適いませんでした。(残念)
さぁ<黒胡麻担々麺>が登場♪水菜と白髪葱の彩りが、スープの中央で色鮮やかに輝いております!(ブラボー♪)
レンゲでスープを一口・・・ウォー濃厚な胡麻風味に黒胡麻の粒々!山椒がヒリリと感じ、まずはOK!
麺は、ストレート麺ですが腰がありスープが良く絡んできます。
麺を一通り食べ終わると、中華茶碗のご飯を黒胡麻スープと絡めて頂きこれまた美味しゅう御座いました。
しかし、話はこれで終わりはしない!むしろこちらが本題?と言うか、デザートの杏仁豆腐♪!
先のお手拭きで汗を拭い、冷茶をお代わりして口ならし。
さぁ<杏仁ちゃん出番だヨ!>結構量もあり、一口・・・旨い!今まで食べた杏仁豆腐の中で<一番旨い!>
濃度が濃いしミルキーな味わい!今まで大した杏仁豆腐を食べていなかった事がハッキリしました!!
寒天で固められた白いヤツ!としか認識していなかった私には、文化大革命モノです!
久しぶりに満足いくランチを頂きました♪
できればこの杏仁豆腐を頂きに再来したいものです。(メインは何処にいってしまったか?いえいえちゃんと美味しゅう御座いました)
ただただ杏仁豆腐に感動したランチでした。