京橋 恵み屋 本店 [takekodaさんのクチコミ]

Nov 2007
今回「さらしな」を頂いて、これで全ての実食が完了。
【さらしな（普）＠500円】300gだそうです。ちなみに小は180g＠380円（くらい）。「色が薄く香りは薄いが、しこしこっとした食感を楽しむ麺」というような事が紹介文に書いてありました。
が、こちらのどの麺にも共通で、エッヂが異様にぎざぎざ。麺はぼろごろと細かくちぎれ、確かに喉越しは「しこしこ」ですが、なんだか古くなったゴムが唇を触ったようなそんな口当たりというか。。。正直、私には「美味しい」「素晴らしい」とは思えませんでした。
その上お出汁も課長的*不自然な甘みしか感じられません。

帰りしな、1/3位残った私のざるを見て店員さんが「女性には量が多すぎましたか？」と聞いて下さいました。流石に正直には答えられず「はい、すいません。。。」と申し上げてお店を後にしましたが、ごめんなさい。私の口には合いません。
お店の方は親切だし近所のおじ様がたには人気があるようですので、私の味覚がノーマルじゃないのかもしれませんが合わない方には合わないと思います。当初☆３を付けていましたが、☆２へ下方修正させて頂きました。
（*はっきり書くと差し障りあるみたい。なのでタイポじゃなくてわざとです）
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Mar 2006
写真、ワイルドすぎます？（苦笑）
イデミスギノへ行く途中に見つけたお店。お昼時とは言え、小さなお店はダークスーツの男性で一杯。三州屋でランチするはずだったのに思わず飛び込んでしまいました。以前から何となく気になっていたお店です。

山小屋や風の外観、そしてお店はとにかくせまっ！！
おそばは恵みそば、さらしな、韃靼の三種類。お値段は基本の恵みそばの普通盛りが４８０円です。普通盛りといっても結構な量。飛ぶように売れているお稲荷さんは古代米を使っているのでぱくりと齧ると紫色の物体が中から顔を出します。
今回頂いたのは恵みそば。１０割そばです。１０割なので仕方なしですが、すぐくっついてしまって食べづらい。おそば自体はこしがしっかりあってのどごしもぐっと。思ったほど香りはありませんが、路麺ですからねー。
これでこのお値段なら優秀です。
が、私が駄目だったのはお出汁。ここのお出汁、かなりケミカルなんです（涕）。醤油のつんとした感じはありませんが、しょっぱくてちょっと甘い。その甘みがいかにも人工的で、舌が疲れました。

スーパー韃靼という韃靼倍増のおそばが出てました。
今度はこれを試しにいかなきゃ。