源烹輪 麺條居士 [しぶ爺さんさんのクチコミ]

一時期営業していなかったと思ったのですが、先日源烹輪で振られてしまい、店の方にこちらがまた営業していることをうかがいました。
麺類をはじめ数種類のメニューをいただきましたが、さすが源烹輪を名乗るだけあります。
いずれもかなりレベルが高く…
汁なし坦々麺はその内容的にかなり辛いことを予想してしまいますし、見た感じ麺の上に粉粉と浮き上がるように花椒が見えている見掛けからも辛さをイメージしますが、実際にはそれほどでもなく逆に辛さを期待していると拍子抜け？といった感じかもしれません。
が、こちらに使う麺は太めで味わいのある麺。肉味噌も振りかかっている花椒も辛みより香りが良いです。
全体的にこの店のレベルの高さの現われと思われます。
特に子供連れだったための味付けだったかもしれませんがそれはそれでおいしいものでした。
ご馳走様でした。
今回は☆4つとさせてください。