タイフーン カレーバー [ひげおじさんさんのクチコミ]

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タイフーン カレーバー (たいふーん / Typnoon Curry Bar)

評価4.54.5pt

タイフーン カレーバー のクチコミ

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  • 評価:5
  • 5pt
料理
評価00pt
サービス
評価00pt
雰囲気
評価00pt
CP:コストパフォーマンス
評価00pt
タイフーン カレーバーへの達人のクチコミ
[投稿日:2008/03/28
「マッサンマン・チキン」だよね、なんといっても。タイ南部の、なんでもイスラム系の人たちが好むカレーらしく、一見普通のレッドカレーのようだがもっと重厚感がある。タイ料理でおなじみの木のかけらみたいなスパイスとか、固い葉っぱとかも浮かんでるけれど、アーモンドのひきわりとかが入っているし、割とアニスを効かせていて、それでもやっぱり魚醤の香りも強く、北インドとタイの不思議な融合感覚を楽しめる。店構え、内装、プレゼンテーションはまるっきりカフェ風。椅子はベンチで、私が真中に座ったときは隣の客が席を立つまで文庫本を読んで時間を潰したが、足を片方ずつ抜いて出るような常連客もいて、そのへんのやりくりには店も客も相当苦労している。卓上には青唐辛子のみじん切り、ナンプラー、チャツネの器が置いてあって、ナンプラーをすくい取るための木のしゃもじが、それっぽくてなかなか愉快。このあたりは店を切り盛りする女性のセンスだろう。カレーの付け合わせは、定番のもやしキャベツ炒め。メニューは日替わりで、洋食屋風のじゃがいもと豚肉のカレーとか、豆とベーコンのカレーとか、フェジョアーダみたいなブラジル料理もあるし、サグチキンなんかは普通のできだから、タイカレーの名店とはあんまり思われていないらしいが、香りの立て方、全体の統一感、細部の突き詰め方が抜群で、日本人でこれだけ作れる人はいない、というかタイ人の作るタイカレーを越えている、と個人的には思っている(日本人が作っているとする根拠は、ごはんが麦飯のため。また作り手は男性であろうと思われる。なんかちょっと普通じゃないくらい濃い感覚があるため)。マッサンマンの他、「トム・カーガイ」も秀逸。ココナッツミルクは比較的穏やかでゴージャスな感じではないが、現地ではスープというかスープカレーっぽくご飯に掛けて食するもののようだ。この店はハーフ・アンド・ハーフが売りで、トム…を選んだ時は汁気の少ないカレーと合わせるのがいいだろう。尚、残念だがこの二品はほんの時たましかメニューに載らない。
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

タイフーン カレーバーの登録情報

店名
タイフーン カレーバー
よみ
たいふーん
ジャンル
最寄り駅
住所
東京都渋谷区初台1-38-10二名ビル1F  [地図]
電話
03-3373-7538
お店HP
http://members3.jcom.home.ne.jp/gro...
定休日
土曜日・日曜日・祝日

(土・日・祝)

営業時間
  • [平日]11:30 - 14:00/19:00 - 23:00
  • [土曜日] - 
  • [日曜・祝日] - 
平均予算
  • 昼: 1,000円以下
  • 夜: 1,000~3,000円
特徴
おいしい、1人で入るにも気軽な感じです。
タイフーン カレーバーのQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。
登録者
しーちゃん724さんしーちゃん724
登録日
2006/07/14
更新日
2008/03/28

登録内容について

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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/15(日)
sunaga

sunaga(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

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B-speak(5)

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田季野(2)

評価平均・4.00000pt4.0pt

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麺や 天鳳(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

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