二代目海老そば けいすけ [paomamaさんのクチコミ]

海老みそそばとつけめんを食べた。

ここのお店は香りに重きを置いている印象が強かった。

海老みそそばは、味噌らーめん海老風味と言った方がわかりやすいと思う。
美味しかったけれど、難を言えばお味噌の味が濃すぎた。それだけが残念。

大ぶりな鶏チャーシューは燻製になっていた。辛味のにこごりみたいな玉に黒七味や、とうがらし等が入っていて、混ぜると味がまた拡がって美味しかった。ごぼうやキャベツが入っていて食感に歯応えも食べ応えもある。

麺は太くて水分を多く含んでいるコシのある麺だった。味噌味だからマッチしているんだと思う。

つけ麺の方はつけ汁が少し塩辛かったけれど、さっぱりとした海老風味でやはり香りにこだわっている感じがあった。麺が平たくて細めでさっぱりしたつけ汁とよく合っていた。

工夫が多くて、値段が安いので、コストパフォーマンスがとても良いとおもう。

べんてんややすべえに比べたらずっと美味しいし、また行ってみたいと思った。

つぎはオーソドックスな海老そばにチャレンジしたい。
☆４は、厳しいかもだけど、化学調味料を使っている気がするから・・・。

（写真は海老味噌そば）