69'N' ROLL ONE [やすべぇさんのクチコミ]

　2号ラーメン(700円)を食べました。結論から先に言うと、油っぽくてかつて無いくらい食後もたれました。革新的な味という評判を聞き期待して行ったのですが、不如帰やちゃぶ屋などで感じられる美的な調和は皆無で、ただひたすら鶏が主張するくどい味というのが率直な感想です。
　スープは出汁を丼にそそぐ前後2回に分けて加えられる大量の鶏油のせいで油っこく、なんとか口の中でその深みや調和を探ろうとしてみるのですが、何度飲んでもしょう油の味と、脂っぽい(バターのような)鶏油の風味しかしません。この単調さが評価されているのだとしたら少し他の店が可愛そうな気すらしました。
　麺はそうめんのアルデンテといった感じの中細ストレート麺。具は豚と鶏のチャーシュー1枚ずつに、ネギ、穂先メンマです。
　好みもいろいろあると思いますが、余程の鶏好きにしかお勧めできないお店です。余計な注意書きが多く、BGMもないので雰囲気は最悪です。