鳥つね 湯島天神前店 のクチコミ一覧 新着順

鳥つね 湯島天神前店、お昼に行くのは初めてです。
日祝おやすみなのですが、受験シーズン間近なためかあいてました。

夜来ると鍋やらなんやらでお腹がいっぱいになるので親子丼までは届きません。
一転昼のメニューは親子丼（単品かセット）のみ。

サラダ等がセット（＋1,000円）についてきます。しんじょ揚げも。

さて親子丼。玉子はほとんど生に近いですね。アップにしてみルト・・・とろーりですね。味は濃いです、つゆも多め。
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ランチで上親子丼をいただきました。こちらの親子丼は半熟っぽいカンジ
ということで大変楽しみにして来ました。実際卵はとろっとろっで鶏肉も
ふわふわで柔らかくてとにかくマイルドな感じです。ご飯全体にしっかり
味がしみていて、卵ご飯にだしの味が絡み、最後まで美味しくいただけ
ました。

ちゃきちゃきとしたおかみさんの接客もとても感じが良くて、良いお店
です。場所は春日通り沿いの湯島天神を抜けると行きやすいです。

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いくつかの有名店で親子丼を食べましたが、鳥つねの親子丼が一番美味しかったです。卵の濃い味と汁の濃い味がたまりません。上親子丼は１５００円とちょっと高めですが、並を頼まず「上」を頼みましょう。
並も美味しいですが感動は控えめです。
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昼も夜も美味しいです。
値段は少し高いがそれだけの価値は十分あり。
昼は親子丼
味はかなり濃い目です。いつもなら薄味の自分はこの濃さはキツイはずですが、味がしっかりしていて、後味は濃いわりに思ったよりさっぱりですので完食出来ます。白味が半分以上「生」で最初は驚きますが、その白味が美味しいのです。自分は白味が「生」は無理ですが、ここのは白味は「生」が美味しいのです。

夜は一番安い6500円コースをいただきました。
高いコースはこのコースに＋何品か付くような感じですが、結構ボリュームあ…
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夜の早い営業時間帯に行けば座れます。カウンターに座れば調理しているところも見ることができて興味深いです。親子丼は物凄く美味しくて至福の時間を過ごせます。鶏や卵の素材もいいですが、やはり「だし」の味と量が決め手なのでしょう。人形町「玉ひで」は行列にたじろいで入ったことが無いのでそことの比較はできませんが、親子丼として都内随一の美味しさだと思います。
ただし日本酒など値段はとても高いし、夜は（カウンターであっても）座っただけでお通し３００円を取られます。親子丼１６００円、瓶ビール７００円、お通し３…
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親子丼の有名店鳥つね自然洞の本店鳥つねに行ってきました。
土曜日の午前11時55分で行列５名５分待ち。
薄暗い店内は、新しくはありませんが、小ぎれいな感じ。カウンター４席＋テーブル12席＋座敷20席ほど。
親子丼1,000円を食べようと思ったら、土曜日のランチメニューは、上親子丼1,500円、上親子丼セット2,500円（しんじょ揚、サラダ、丼、スープ、お新香）、お土産用こだわり玉子10個1,000円のみ。
仕方なく上親子丼1,500円を注文しましたが、ずいぶん強気な商売をしてます…
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タレの焼き鳥は皮はパリッと肉は柔らかく仕上っている、意図的に焦げ味をつけたと思われるタレは適度に重く存在感がある。レバーはレバーのクセをほとんど消しながら、とろける食感が口の中にいつまでも残る、焼き加減も絶妙。
メインの親子丼は割と固めに炊いているご飯の粒が一つ一つわかる。濃い口醤油と砂糖をしっかり使ったいわゆる関東味は卵と絡み、肉と絡み、ご飯と絡み味の方向を強くまとめる。

シンプルな料理でありながら、これだけの密度を演出できる素材と技術に脱帽せざるを得ない。
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●05-01-29訪問
★全写真と店舗写真はブログに掲載★
（写真）上親子丼セット（①鳥つくね・サラダ、②鳥しんじょう、③上親子丼）　
以前の訪問記と時系列が逆転して恐縮である。
湯島天神前の鳥つねである。
土曜日の昼時という事もあり、テーブル席は満席で座敷に上がった。
座敷もほぼ満席。家族連れ、夫婦連れ、若い男女など、湯島天神に参る人達が客層のメインなので客、層は幅広い。
僕はこの日が初訪問で、確かに有名ではあるが、こんなに混み合う人気店だとは予想していなかった。
まあ、この辺…
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たまたま子供の受験祈願のときに入ったお店でした。不覚でした、こんなにおいしいお店があるのを今まで知りませんでした。
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上親子丼を食べましたが、たれが濃すぎで全体的にベトベト。黄身多すぎ。これをお好みの方もいらっしゃるのだと思いますが…ごめんなさい。並の方があっさりしておいしそうに見えました。
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