サル・キッチン [第三の男さんのクチコミ]

この建物、かなり古いです、先日伺ったエヌ・ルトゥールさんの閉店前の建物より、あるいは古いかも知れません。裏の公園に回ると生活の匂いがします。「フランス料理店はオッサレーな建物にあるもの」と思っていると相当な違和感があるかも知れません。余計な御世話ですが、最初のデートでここを使うのは大博打だと思います（笑）。

中はジャン・コクトーのポスターや彫像などが飾ってあって雰囲気があります。私達が伺った時は合計12人でもうこれ以上人の入る余地はありませんでした。でもお互い適切な距離感が保たれています。

ホウボウをマリネしてグリーンサラダと合わせたもの、シェリー風味の白アスパラのグラタン、仔羊の30分焼き、タイム風味というのをいただきました。いずれも満足できましたが、特に仔羊は1人あたり1700円にしてはかなり量が多く、満足感がありました。グラタンはゆでたじゃがいもにからめていただきました。結構シェリーが効いてました。ホウボウはこの日良いものが入ったとのことで、さすがに新鮮で歯応え良かったです。

ワインは南仏コルビエールの Maxime Magnon '04。最初タンニンが強いかと思いましたが、徐々に良い感じに変わっていきました。

外見と内装のギャップが面白く、こじんまりとして隠れ家的な、落ち着く店ですが、いつまでここで営業するのだろうという不安もあります(いや、建て替えのため移転、ってのがありそうな気がする)。12、3人で貸切りにして、いろいろ打ち合わせてパーティとかやると面白いかも知れません。