橙ヤ 札幌伏古店 のクチコミ一覧 得票数順

豚骨・魚介スープ＋低加水率の細麺がオーソドックスな旭川にあって、それらの特徴とは全く違う異色の店なのだが、ここでも本店同様のラーメンは味わえる。
淡い味わいを好む人にはおすすめ。

白醤油はその最たるものだが、汁の透明感も相まって、醤油であって醤油にあらずなのでは？という不思議な感想を抱いた。
看板メニューの橙みそもピリ辛ではあるが、淡い味わいである。
麺との相性も良い。

しかし、ここのラーメンを美味しく頂くには、下手にトッピングをしてはその淡い味が台無しになるのでは？と思った。…
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店ができた頃は麺が細くて、ちょっと好きではなかったのですが
太麺を選べるようになったら最高です。
こってりしたスープと太麺が、食べ応えあります。

テーブルも仕切ってあるので1人でも平気です。

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しょうゆ（黒・白）、塩、みそ、橙みそで豚骨ベース。

旭川ラーメンではめずらしく、豚骨ベース、麺は細麺。


店員さんオススメの「橙みそらーめん」はちょっぴり辛め！

けど、スープも全部飲めてしまうほどスッキリ。

旭川ラーメン「橙ヤ」ここにあり！です☆
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