ラーメン凪 / 麺酒場夕凪 [ろーえさんのクチコミ]

夜、５、６種類つまみがあるので飲むことはできますが「麺酒場」というほど種類豊富ではなくなったようです、業態がころころ変わるようですし。　博多、長浜系ラーメンにあまり高い評価をつけたことがありません。　理由は「極細麺の魅力がわからない」、「価格と満足感が一致しない（CPの悪さ）」ということですなのですが、このお店も以前一度来て同じ感想をもったのですが、この日は少し違った発見がありました。　金曜の夜、お店は半分ほどのお客さん。　このカミニートビルと言う古い飲食ビル自体、地元の人以外あまり足を踏み入れない雰囲気がありますが意外といいお店が多いのです。　その前庭のようにある豚骨ラーメンのお店なわけですが、いくつかツマミを頼んで飲むことにしました。　餃子やキャベチャー、鶏皮ポン酢などの定番の品はそれなりにおいしく作られてました。　さてシメのラーメンですが、常連の友人は「焼きラーメン」を食べるそうです。　それって博多の屋台にあるメニューの？と聞くとそうだと言うことで、「焼きそばと違うの？」と聞くと「ぜんぜん違う」ということです。　しかし私はよくわからないのでネギラーメン７５０円（くらい）を麺バリでいただくことにしました。　やがて出来上がってきた「焼きラーメン」はなんだか油そばのような一品。　どちらかというと中華料理店の油そばのようですが、見るからにおいしそう。　少し味見をさせてもらうとこれがすごくおいしい！　ラーメンと違って極細の麺がとても違和感がなく喉を通ります。　しかし「焼いた」形跡がわからず「あえた」だけのように思えますけど、とにかくこれはクセになる味です。　しかし「１玉」だと少ない、それ以前にこれで８００円って高くない？ラーメンより高いんですよ。チャーシューなどは底の方に少し入ってましたが。　ちなみに２玉、３玉でも同一料金だそうなので、次回は２玉でいただいてみようと思いました。　私が頼んだネギラーメン、濃厚なとろみのある豚骨スープ、そして思ったよりボリュームがある麺、さらに博多ラーメンにしてはすごく大きいチャーシューと、これなら替え玉の必要もあまりなくCPもそんなに悪くないように思える一杯でしたが、この日の収穫は「焼きラーメン」一点でありました。

★3.8（焼きラーメン限定）