不如帰 [gakudaiさんのクチコミ]

テレビ番組で、「スープにハマグリを使用した路地裏のラーメン店」と紹介されたお店。
賑やかな六号通商店街から少し外れた目立たない場所にお店を構えています。
日曜日の午後２時で待たずに着席。
カウンター８席＋テーブル２席の店内は、白と黒のモノトーンに仕上げています。今年１月オープンしたそうです。
メニューは、そば（醤油・塩）700円、味玉そば800円、煮豚そば900円、つけそば750円、支那たけつけそば850円、煮豚つけそば950円、大盛150円増など。
醤油そば700円を注文。
15分ほど待つと、黒いお盆に真っ白な丼をのせ、白黒ツートンのレンゲ（←こんなの初めてです！）を添えて出てきます。
ハマグリのダシに豚骨スープと乾物スープをブレンドしたスープは、あっさりまろやかな薄味で、上品な味わい。
じっくり味わうと口の中にハマグリの香りが残ります。
乾麺のような食感の平打ち細麺は、きれいな川の字に。
具は、バラ肉チャーシュー１枚、穂先メンマと細切メンマ少々、海苔、揚げネギ、ネギ。
ハマグリという珍しい素材を使用した個性的なラーメンで、そこそこ美味しいのですが、もう一度食べたい、という魅力は感じませんでした。
このお店は、10席に対しスタッフが３人もいるのに、分担が悪く、待ち時間が長いのが気になりました。