らーめん　まとい [iii0さんのクチコミ]

味玉つけめん￥850をくた。
相変わらず活気がない客の入り・・・
12時過ぎのため、一応満席にはなった。
ただし、続々と客が入ってくるわけではない。

平打ちちぢれ麺にチャーシュー・味玉・ほうれんそう・メンマ・白髪ねぎが乗っている。
つけ汁は白胡麻としょうがが効き、にんにくの揚げたのが油と共に浮かんどる。
味は「やや甘系」の路線か。
大勝軒風だがここのは薬味や風味でもう一味変化がある。
まぁ、麺が麺だけに、タイプ的に、食わせるというよりも味わうといった感じ。
よって、万人受けしないだろう。
チャーシューと味玉は素晴らしく、もっと人気が出てもおかしくはないのだが、やっぱりあの競合他店の存在はデカいのかなぁ・・・
路線は違うのにねぇ。


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11:30　つじ田に行こうと思ったら既に15人程度の行列。
ササーーッと脇道に逸れて当店へ。
らっしゃいませえ！！と元気よく、券売機前までご案内。
味玉らーめん￥750をくた。
つじ田に比べて客いねえなぁぁぁ！
大丈夫かなぁぁぁ・・・・
5??6分でお品が到着。

結論から言えば、
あっさり系醤油ラーメン（えにしとかかづ屋とか）の中ではこれまでのところ筆頭格。

味玉100点！
スープ95点！
チャーシュー50点。うまいが薄い！
他には、
??オペレーションが良い
??水は背の高いコップに入れられ、飲みやすい。
??並ばないでよい

立地が悪く、店名も業界で浸透した感じなく、大丈夫かよといった感じが先行するものの、家族経営的な暖かい雰囲気もあり、この先頑張ってほしいなあ・・と願わずにはいられない。
あと、メニューには塩と味噌、そしてつけめん・餃子・タンメンもあり、全食制覇してみたいもの。