ラ・マティエール [アミヤさんのクチコミ]

ココは今人気急上昇中らしく、私は日本一美味しいお手軽フレンチだと思っています。


●２０００円コース内容：
本日のスープ
メイン（魚か肉。種類は５種類くらいありました）
デセール（ココナッツのムースとライチのシャーベット）
コーヒーまたは紅茶



●本日のスープ：カリフラワーのスープ
美味しかったです。味は繊細。生クリームとカリフラワーの味がほんのりして、オリーブオイルがそれにマッチしていました。

●メイン：牛ホホの赤ワイン煮込み
肉、やわらかっ!!!!!?　肉が口の中で溶けました。
肉が溶けると同時に私のホッペタも落ちそうでした。
ソースの味も濃すぎずにパンに付けて最後まで食べてしまいました。
肉なのに重くない。びっくり。胃が痛くなる覚悟して注文したのに・・


●その他：チーズ
フランス人は、お腹が一杯にならないとチーズでお腹を満たすといいます。
こちらでは、メインの後に、チーズいかがですか、と来ました。
種類は、６か７あったと思います。
チーズは詳しくなかったので、若手のギャルソン（スープとか持ってくるときに手が震えてた）に尋ねた所、分かりやすく説明してくれました。
そこで私はブルーチーズとクリームチーズが混ざったものとヤギのチーズをチョイス。
ワイン飲んでなかったんですが・・
食事のパンとは別のチーズも付いてきました。
そのパンと合うんですよチーズが！！！！！　美味しかった。
ワイン頼めば良かったです。昼間だけど知るか！ と思いました。


●デザート：ライチのシャーベットとココナッツのムース
最初食べた時に、普通かなぁ、と思ったんですが、やっぱり違いました。
ココナッツムースを出すお店を、あと三箇所知っているのですが、
そのドレよりも感動しました。
ランチのデザートは、いつも、無くていいよ、と思うんです。デパ地下で美味しいケーキを買った方が絶対にお得だから。
しかし、こちらのお店は、デザートまで出て良かったと思いました。
ライチのシャーベットがムースに合うのか？
食べ終わりは、口の中がサッパリ。ごわごわ感がない。もうオワリかよーっと残念な気持ちになります。

●お店：
客と客との座席はちゃんと間があり、隣が気にならない。
白が基調で、広々としている。なんと言っても新しいので綺麗！

●サービス：
よく、こう、一人で笑ったり、一人でツボにはまってリアクションが無駄に大きい人いるじゃないですか。
私そういう人大好きなんですが、そんな良い感じのオーナーでした。
店大好き。ワイン大好き。
そんな感じで、説明もちゃんとよくしてくれました。
（ブルーチーズに合うワインを尋ねたんですが、詳しく、それは詳しく彼の好みに基づいて説明してくれました。）
ほかのギャルソンたちも、教育が行き届いていて、文句なし。
あたりまえのことなんですが、店に入ったら「こんにちは」
コートを預かってくれます。
椅子を引いてくれます。
水はなくなった頃につぎに来てくれます。待たない！
パンも無くなったら＜＜温かい＞＞ものを持ってきてくれます。
絶えない笑顔、必ずある何か一言。
一人で行ったけれど、淋しくなかったです。緊張もしなかった。
ものすごくものすごく、よくしてくれました。
帰りには、シェフとオーナーに見送られ店を後に。


心もお腹も満腹でした。







●注意●

①チーズは、別料金です。
あんまりチーズって食べないので、好奇心に負けて二かけら注文しました。一皿８００円。

②＜＜＜ここのお店は、ランチでもサービス料金（１０㌫）がかかります！！！＞＞＞