カレーデリ&バー　アリババ 狛江店 [ココホル11さんのクチコミ]

[2006/7再訪]
どうもズィーラライスは黄色のことが多いようです。あ、いや詳細は以前のコメントを・・・。と、色のお話しはさておき、開店当初に較べて味わいの方がどのカレーを食べても似たようなものになってきてしまっているようです。コックさんによっても味がかなり違う印象のものになるので、一概にはコメントしづらいんですが、安定感はなく、その場のノリで仕上げているとでもいいましょうか、特にランチ時ではなく、ディナー時のバラツキというのは気になります。元々そのあたりのバラツキも面白さの1つだったんですが、今月に入って2度連続してカレー自体の味わいや、少し冷たさが残るお肉など楽しめるとは言えない状況に遭遇したため、今回評価を★4→★3に変更します。

[味:カレー★3.5、ズィーラライス★3.8(こちらではナンは食べませんので)]

[2006/6再訪]
前回は白。今回は黄色。
あ、いやこちらで気にいっているズィーラライスのことであります。前回来訪時はこのクミンとタイのジャスミン米による炒め飯が白い色だったんですが、今回は一転してターメリックとごく少量のサフランによると思われる黄色。バラツキというよりまるで別物ですが、どちらもウマイっす！シェフの気分で変わるのか詳細は不明です(汗←汗とか書く前に店主に聞けって、俺)

今回はチキンマサラ、ベジタブルカレーなどをいただいてみましたが、基本的にこちらのカレーはインド料理というよりパキスタン料理のカレーといった印象です。オイルを使っていくつか用意されているベースを炒めながら混ぜ、そこから仕上げに入るというのが基本的な作り方のようで、勿論カレーによって味わいは違うんですが、どことなく共通項があるといいますか。ただベジタブルカレーなどはトマトをベースにすることが多いと思われるインド料理の場合とは逆に、クリームを使ったコクのある仕上がりであったりと、意外性もあったりします。スパイスの複雑な競演、という感じではないんですが、少し荒々しくもあり、何故か楽しくもあり。ナンがお好きな方(って、私もそうなんですが)も、こちらではライスでいただくことをオススメします。印象が全く変わりますので…。

しかし、次回のズィーラライスが何色なのか考えると、今からドキドキです(笑)

[2006/6]
狛江通り、松原交差点に出来たばかりの4人席x2、2人席x1、カウンター約6席というかなり小さなインド・パキンスタン料理店で、通りがかりに寄ってみました。雨が降る日曜の夜でしたが、テイクアウトのお弁当(600～700円)を求めるお客さんが入れ替わり入店し、なかなかの賑わいです。と、いいますかお店の中から「いらっしゃいませー」と呼び込みをやっておりまして、雰囲気としては賑やかな居酒屋風。決してイヤな感じではなく、ワイワイザクザク楽しい雰囲気です。

日替わりカレーセット(この日は日替わりが売り切れでチキンカレー、ナン、ライス(白米)、マンゴラッシー、小サラダで1000円)、ズィーラライス(450円)、パキスタン料理のチキンクーライ(800円)などをいただいてみました。

チキンクーライは、フレッシュのトマトベースと思われる炒め料理といった印象。オイリーながら少し辛くサッパリした味わいで面白い仕上がり。チキンカレーは辛みが少しあるまとまりのいいお味。ナンは長辺27cm短辺17cmとかなり小ぶりで風味はあるものの個人的には質、量共に少し物足りなく感じられるもの。ズィーラライスはクミンの香り高い炒めごはん、、、などと全体的に曖昧に書いておりますが、実は極度の空腹にがっついてしまい、冷静になった時には全てお腹のナカ(笑)

パキスタン人シェフの明るいお人柄と小さなお店というせいもあって、質問をすると座ったまま調理場の方と対話できて非常に楽しい雰囲気。少し調子がいい方ですが、話しながら食べると面白いかもしれません。

またお味の方は全体的にまとまりがよく食べやすいお味。特にライスに使っているタイのジャスミン米が印象的。ジャスミンという名前ながら、ジャスミンの香りではなく、インドのバスマティライスに限りなく似た香りで、パラっとした炊き上がりの食感も楽しく、香ばしさと共に非常に楽しめるもの。こちらのお店の場合、個人的にはナンよりライスがオススメです。

お味の方、一部曖昧ですが近いうちに再訪しますので詳しいことはそのときに(汗

[味:カレー★3.9、ナン★3.5(ライスはウマイ!)]

またカレーデリ&バー　アリババ世田谷代田店、経堂店と姉妹店だそうです。