ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 [群龍さんのクチコミ]

関東圏内ラーメン二郎の中でも、σ(・・*)のお気に入り店なのであります。

港区三田の本店まで車を飛ばし、

また電車を乗り継ぎ通っていたのも遥か遠い昔になってしまったね(＾＾)y-.。o

それを考えればここは比較的楽に行ける距離なのです。(桜台と池袋にもあるけど…)

都内各所にあるのだけど決して中途半端な「チェーン店」ではなく、

二郎各店は、ちゃんと独立し暖簾分けされたお店である。

三田の総帥のお墨付きを貰ったお弟子さん達だけに屋号が許されるラーメン二郎

その店によって独自にアレンジしたりもしているが

味の基本でもある独特なカエシのカネシ醤油を使っている事もあり、

若干ブレも感じる事があるけれども各店大きな味の違いは殆ど無いと言って良いだろう。

ここひばりが丘駅前店は、二郎各店の中でも歴史は浅いが、

間違えなく俺二郎の中では5本の指に入るね。

手際が良くスープ作りにも妥協を許さない店主の丁寧な仕事ぶりが、

いつも訪問して垣間見れる。接客も非常に感じが良い。

特にこの日は昼時に訪問して食べたのだけど旨かったね〜

全ての具材、出汁、麺と文句の無い仕上がり。兎にも角にも完璧だった。

画像では分らないけれども野菜を取り除くと分厚い豚さんがゴロンと2つ顔を出し、

その下には、トッピングで頼んだニンニクが雪の様に散りばめられていた。

麺は二郎各店の麺と変わりは無いのだけどここのは若干細めの設定だ。

まあいつも食べて思うのだけども、

二郎御用達のカネシ醤油・豚骨スープ、それに負けない太麺・ニンニク…

この組み合わせは似たような亜流店は数あれど

他の追随を許さない独特の食べ物であるとしみじみ再確認してしまうσ(・・*)…

御馳走様でしたm(_ _)m


【お店詳細】
【住所】東京都西東京市谷戸町3-27-24【地図表示】
【営業時間】am11:30-pm14:30 pm17:30-pm20:30 土 am10:30-pm16:00
【定休日】日曜・祝日
【最寄駅】西武池袋線「ひばりヶ丘駅」歩3,4分