パティスリー アテスウェイへの達人のクチコミ
※ブログにて全写真公開中!
東京女子大正門の前にあるパティスリー。竹若グループのお店。パティシエは、川村英樹氏。2000年アルパジョンコンクールのショコラ部門で優勝。その時のケーキがガトード ボワイヤージュ オ ショコラというケーキ。
引越してからこちらのエリアに近くなったけど、土地勘がなくていつも迷ってしまいます。車で西荻周辺をグルグルしてしまいました(泣)。おかげでちょっとわかるようになったかも?
■オーロール 420円
「お持ち歩きのお時間は30分以内」とのこと。ギリ30分でたどり着けるか?渋滞するともう少しかかるかな?思い切って購入。
すごく柔らかい。フォークを入れるとぶしゅぶしゅと空気を含んだムースが崩れていく。キャラメルのようなカフェのような香り。口どけ抜群。リッチさも抜群。ほろ苦くもマイルドでもあるという素晴らしいバランス。420円はかなりリーズナブルなのでは? これ、一押しです。
■ベリー2種類のタルト
タルトの台であるパート・シュクレはサクサク。アーモンドの香りが香ばしいクレーム・ダマンドはしっとり。とろりとしたクレーム・パティシエールと苺・ラズベリーの甘酸っぱさとの相性がいい。奇をてらうことなく、基本に忠実でおいしい。
■イチゴのケーキ(名前を失念。。。)
中はシャンティクリームじゃなくて、ホワイトチョコのクリーム。イチゴのショートケーキみたいに見えるけど、そんなにふわふわはしていない。コクがあってミルクっぽい味わい。
■アシデュレ
周りは、ホワイトチョコっぽいお味。中のムースは、レモンシトロン風味。一番真ん中のオレンジの部分は、マンゴー風味のムース。飾りのラズベリーもいいお味のポイント。ミルクっぽいコクと爽やかな酸味のコラボが素晴らしい~。
全体的に、値段が手頃。350~480円。ボリュームのある方ではないけれど、程よい大きさ。どれも丁寧な作り。軽さの中にも、しっかりコクがあって主張しているところが好感がもてる。
すごく人気のあるお店で、お店の前には何台も車が停まっています。行列ではないけど、常にお店の中で5~6人くらいショーケースを除いている感じかな?
クロワッサンとか、ファーブルトンなどもおいしそうだった。塩味が絶妙なキャラメルとやらも、ソソラレル~♪
東京女子大正門の前にあるパティスリー。竹若グループのお店。パティシエは、川村英樹氏。2000年アルパジョンコンクールのショコラ部門で優勝。その時のケーキがガトード ボワイヤージュ オ ショコラというケーキ。
引越してからこちらのエリアに近くなったけど、土地勘がなくていつも迷ってしまいます。車で西荻周辺をグルグルしてしまいました(泣)。おかげでちょっとわかるようになったかも?
■オーロール 420円
「お持ち歩きのお時間は30分以内」とのこと。ギリ30分でたどり着けるか?渋滞するともう少しかかるかな?思い切って購入。
すごく柔らかい。フォークを入れるとぶしゅぶしゅと空気を含んだムースが崩れていく。キャラメルのようなカフェのような香り。口どけ抜群。リッチさも抜群。ほろ苦くもマイルドでもあるという素晴らしいバランス。420円はかなりリーズナブルなのでは? これ、一押しです。
■ベリー2種類のタルト
タルトの台であるパート・シュクレはサクサク。アーモンドの香りが香ばしいクレーム・ダマンドはしっとり。とろりとしたクレーム・パティシエールと苺・ラズベリーの甘酸っぱさとの相性がいい。奇をてらうことなく、基本に忠実でおいしい。
■イチゴのケーキ(名前を失念。。。)
中はシャンティクリームじゃなくて、ホワイトチョコのクリーム。イチゴのショートケーキみたいに見えるけど、そんなにふわふわはしていない。コクがあってミルクっぽい味わい。
■アシデュレ
周りは、ホワイトチョコっぽいお味。中のムースは、レモンシトロン風味。一番真ん中のオレンジの部分は、マンゴー風味のムース。飾りのラズベリーもいいお味のポイント。ミルクっぽいコクと爽やかな酸味のコラボが素晴らしい~。
全体的に、値段が手頃。350~480円。ボリュームのある方ではないけれど、程よい大きさ。どれも丁寧な作り。軽さの中にも、しっかりコクがあって主張しているところが好感がもてる。
すごく人気のあるお店で、お店の前には何台も車が停まっています。行列ではないけど、常にお店の中で5~6人くらいショーケースを除いている感じかな?
クロワッサンとか、ファーブルトンなどもおいしそうだった。塩味が絶妙なキャラメルとやらも、ソソラレル~♪