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平塚アッシュエムで魚と肉!
箱根から国道1号線を進み、大磯駅付近で右折すると134号線に合流。ディナーは南葉山の「マーロウ(Marlowe)」か平塚の「Brasserie HxM(ブラッスリーアッシュエム)」かと、湘南R134の交通事情を考えながら…今回はアッシュエムでゆっくりディナーをいただく事にした。到着....
2008/12/23 遊飲美食ブログ
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湘南でデザート
湘南ドライブで夕食が茅ヶ崎だったのなら、デザートには南葉山「マーロウ(Marlowe)」か平塚「ブラッスリーアッシュエム(Brasserie HxM)」かと迷うところ。しかも今夜のR134はすいているので、どちらせよ到着予定時刻を容易に判断できる距離。ん〜〜ムムムと迷った末にア....
2008/10/24 遊飲美食ブログ
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もうすぐ5周年のブラッスリー・アッシュエム
7月14日のパリ祭で「ブラッスリー・アッシュエム(Brasserie HxM)」は5周年。平塚では既に2店舗目の「モトロッソ(moto ROSSO)」も展開している。オーナを筆頭にスタッフには箱根「オーベルジュ・オー・ミラドー(Auberge au Mirador)」経験者が多い。モトロッソの店...
2007/06/26 遊飲美食ブログ
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箱根瓔珞をあきらめ湘南アッシュエムへ
昨日の曇り空が嘘の様に今日は晴天。クリスマス休暇初日は御殿場プレミアムアウトレットへ。東名高速移動中から雪を冠した富士山が見えていたが、アウトレットからも綺麗にその雄姿を眺める事が出来た。さすがに今日は駐車場も大混雑。やっと見つけた臨時駐車場は No.22 !! ...
2006/12/27 遊飲美食ブログ
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東名の渋滞を避けて湘南へ
東名御殿場に近づくと「大井松田-横浜町田30キロ渋滞」(!!)の表示。箱根を越えて湘南経由をドライブする事に。このルートで西湘バイパスが終わるあたりから渋滞している場合は、平塚「ブラッスリー・アッシュエム(BHM)」でゆっくりとディナーをいただく事にして....
2006/10/03 遊飲美食ブログ
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デザートはアッシュエムかモトロッソか
思いを満たしてくれた今夜の快飛。その満足度の勢いで締めのデザートを目指し平塚へ。今夜のデザートは、アッシュエムの菊池シェフが作るパフェにしようか、それともまだ訪ねた事のない姉妹店のモトロッソに行ってオーミラドーから店長として移ってきた川畑君に会いに行って....
2006/07/18 遊飲美食ブログ
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サンクトガーレンビール
先日、厚木にあるサンクトガーレンビールという地ビールメーカーに行ってきました。 初めて名前を聞く方も多いと思いますが地ビール通の間では非常に有名なブルワリーで、日本で地ビールが解禁される前からわざわざカリフォルニアに渡って作っていたそうです。 それに数々の

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