パティスリー・サダハル・アオキ・パリへの達人のクチコミ
王ジャパン世界一おめでとう!っと言う事で
サダハル・アオキのケーキを買ってきてもらいました。(ホントは伊勢丹に期間限定で出店しているからです)
噂どおりレベルの高いものでしたが、ディテールは好みの差がでるでしょうか。
まずはデザインが綺麗。画像を見てのとおりですが、女性受けするデコレーションという観点では数多の店の中でも勝るとも劣らないもの。
チーズケークシトロン(レモン)(700円)はレモンソースとチーズとビスコッティみたいなものの三層。レモンからかチーズからかちょっとバターっぽい味が感じられたのがいまいち。
アンリシャルパンティエのレモンタルト(350円)と美味しさ的にはあまり差をかんじません。
しかしカシスィエ(700円)は美味かった。チョコも
ジャンポール・エヴァンのようなカカオカカオしたものではなく、一仕事したもの。カシスもただ甘酸っぱいだけではなく、ビスキュイ・ジョコンド(アーモンドパウダーの入ったサックリした生地)とチョコとのバランスは素晴らしいし、仕事量を考えればCPもそんなに悪くないかもしれません。
但し、両方とも結構甘かったので(フランス使用かな?)好みは結構別れるとも思います。
確かに美味しかったが、
タダシヤナギや
スリジェのケーキも同様にかなり手の込んだものだが500円もしないので、☆5とまではいかないかもしれないけど・・・
噂どおりレベルの高いものでしたが、ディテールは好みの差がでるでしょうか。
まずはデザインが綺麗。画像を見てのとおりですが、女性受けするデコレーションという観点では数多の店の中でも勝るとも劣らないもの。
チーズケークシトロン(レモン)(700円)はレモンソースとチーズとビスコッティみたいなものの三層。レモンからかチーズからかちょっとバターっぽい味が感じられたのがいまいち。アンリシャルパンティエのレモンタルト(350円)と美味しさ的にはあまり差をかんじません。
しかしカシスィエ(700円)は美味かった。チョコもジャンポール・エヴァンのようなカカオカカオしたものではなく、一仕事したもの。カシスもただ甘酸っぱいだけではなく、ビスキュイ・ジョコンド(アーモンドパウダーの入ったサックリした生地)とチョコとのバランスは素晴らしいし、仕事量を考えればCPもそんなに悪くないかもしれません。
但し、両方とも結構甘かったので(フランス使用かな?)好みは結構別れるとも思います。
確かに美味しかったが、タダシヤナギやスリジェのケーキも同様にかなり手の込んだものだが500円もしないので、☆5とまではいかないかもしれないけど・・・