桂花 新宿東口駅前店 [takekodaさんのクチコミ]

feb 2008
久しぶりの訪問。14時ちょっと前でしたが、以前の様に行列が出来たりはしないんですね。ほぼ待ち無しで入店できました。
お店が古くなってきて少々店内の清潔感が欠けるのが気になりましたが、可もなく不可もなく、いつ行っても安定した味わいです。評価を上方修正しようかどうか非常に迷うところですが、懐かしいものを久しぶりに頂くと評価が甘くなってしまう傾向があるのでとりあえず今回は差し控えます。が、長年ひとところで営業を続けていけるのも、人気のなせる技なんでしょうね。
==========
Jun 2006
弾力のある太い麺と白いスープが特徴、見た目ゴムみたいにつるっとしていている麺と白濁したスープのコンビネーション、インパクトのある外見も印象的です。スープはとんこつですが、味付けが塩のみなので妙なこてこてさはありません。私はそれに生キャベツがたっぷり、角煮がごろんとのっている太肉麺＠９００円が好きです。
学生の頃から通い、私の舌に一番馴染んだ「私的とんこつラーメンの原点」ともいえる味。好き嫌いあると思いますが、これも一つの完成されたとんこつラーメンだと思います。難を言えば、女性用に量少な目の小太肉麺があればいいのになぁ。