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かなり昔ですが会社の後輩に勧められて店にいきました。
店はかなりせまかったと思う。
狭い階段を上った記憶が残ってます。
味はといいますと色が黒く熊本ラーメンらしきもの
って感じでしたが、私はやはりキャベツが乗ってるのは
なんだかいただけない気分でした。
[ クチコミ詳細 ]
店はかなりせまかったと思う。
狭い階段を上った記憶が残ってます。
味はといいますと色が黒く熊本ラーメンらしきもの
って感じでしたが、私はやはりキャベツが乗ってるのは
なんだかいただけない気分でした。
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キャベツと大き目の肉が入った太肉麺がお薦め。
焦がし油が特長で、コッテリ好きの小生好みであるため、★5ptです。
ちょっと焦げ臭く、クセのあるのが難点ではありますが、慣れてしまえばOKでしょう。(習慣性があるともいえますが。)
麺が結構固く粉っぽいのは熊本ラーメンの特徴なので、好みが分かれるところではあります。
一般の諸氏には博多豚骨のほうが無難かもしれません。
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焦がし油が特長で、コッテリ好きの小生好みであるため、★5ptです。
ちょっと焦げ臭く、クセのあるのが難点ではありますが、慣れてしまえばOKでしょう。(習慣性があるともいえますが。)
麺が結構固く粉っぽいのは熊本ラーメンの特徴なので、好みが分かれるところではあります。
一般の諸氏には博多豚骨のほうが無難かもしれません。
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- 得票数:1点
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7〜8年前に初めて食べた時は
においに圧倒された覚えがありますが
最近は熊本ラーメンは他店にも多くなり
すっかりなれてきました。
でもやっぱりここがおいしいですね。
ターロー麺も好きですが、
ディディ麺も好きです。
でも飲んだ後に行くことが多いからでしょうか
桂花ラーメンを一番多く食べました。
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においに圧倒された覚えがありますが
最近は熊本ラーメンは他店にも多くなり
すっかりなれてきました。
でもやっぱりここがおいしいですね。
ターロー麺も好きですが、
ディディ麺も好きです。
でも飲んだ後に行くことが多いからでしょうか
桂花ラーメンを一番多く食べました。
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- 得票数:1点
新宿の桂花は初めての来店。
いや、うん十年前はかなり通った店でした。
当時は床が油でツルツルですべって尻持ちをついた事が懐かしい。
今は綺麗な床になっていてすべる事もなくなっていました。
さて、厨房に一人のアジア系のコックさん。
片言の日本語を話しながら注文を聞いています。
ダーローメン、相変らず旨いですね。
キャベツにかけるタレも最高。
たまに食べると感激します。
900円だと思ってたら950円。
値上げしたんですねぇ〜〜〜(^^ゞ
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いや、うん十年前はかなり通った店でした。
当時は床が油でツルツルですべって尻持ちをついた事が懐かしい。
今は綺麗な床になっていてすべる事もなくなっていました。
さて、厨房に一人のアジア系のコックさん。
片言の日本語を話しながら注文を聞いています。
ダーローメン、相変らず旨いですね。
キャベツにかけるタレも最高。
たまに食べると感激します。
900円だと思ってたら950円。
値上げしたんですねぇ〜〜〜(^^ゞ
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- 得票数:2点
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ここに来るとやっぱり「ターロー麺」が食べたくなる。コクがあるが嫌みのないとんこつスープと太い麺のコンビネーションがいい感じ。シャッキリとしたキャベツとトロリとした角煮の相性もいい。なぜか時々食べたくなるお気に入りラーメンのひとつ。
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- 得票数:1点
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10年以上前に友人に初めて連れて行ってもらったのが最初です。当時こってり系が苦手だった私はとんこつラーメンと聞いてちょっと躊躇していたのですが、最初は匂いと見た目でおなかがいっぱいになりそうでした。口にしてみると妙にクセになる味で、結構ボリュームがあったにもかかわらず、おいしく食べることができました(今はもう無理かもしれませんが‥)。それ以来、とても懐かしいお店で、前を通ると、ああ、まだやってるやってるとほっとします。
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- 得票数:2点
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言わずと知れた名店。
匂いがきついのでお店に入るまで
勇気がいるが食べる頃には鼻がなれるのか
匂いは気にならなくなる。
女性が一人で入るにはちょっと躊躇する店作りではあるが
無性に食べたくなるラーメンである。
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匂いがきついのでお店に入るまで
勇気がいるが食べる頃には鼻がなれるのか
匂いは気にならなくなる。
女性が一人で入るにはちょっと躊躇する店作りではあるが
無性に食べたくなるラーメンである。
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- 得票数:1点
- 料理
3pt- サービス
3pt- 雰囲気
2pt- コストパフォーマンス
2pt
- 金額
-
昼 1,000円以下
太肉(ターロー)麺900円。
しっかり臭うがちょっと温い白濁スープにマー油が浮く。歯切れのよい中細麺は標準的な量で大盛は断られる。具はキャベツのざく切り・濃い味の角煮・メンマ・クキワカメ。
熊本ラーメンの草分けという歴史的な価値しか見出せなかった。後発ではあるが火の国らーめん てっぺんのほうが肉やキャベツの盛りが気前よく値段も同等だし、最近流行の小洒落た和風の内装で入りやすいだろう。
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しっかり臭うがちょっと温い白濁スープにマー油が浮く。歯切れのよい中細麺は標準的な量で大盛は断られる。具はキャベツのざく切り・濃い味の角煮・メンマ・クキワカメ。
熊本ラーメンの草分けという歴史的な価値しか見出せなかった。後発ではあるが火の国らーめん てっぺんのほうが肉やキャベツの盛りが気前よく値段も同等だし、最近流行の小洒落た和風の内装で入りやすいだろう。
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- 得票数:1点
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先週、10年ぶりくらいに行きました。
最近は味が濃い・脂ギトギトのお店が多く、
それに慣れてしまったせいか何か物足りない。
麺も、キャベツも、ターローも。
熊本に行ったときに食べた熊本ラーメンはもっとコクがあったような。
同行の同僚は「やっぱ桂花美味いね!」と本当に満足そう。
やはり3回以上続けて行かないと良さが分からないのでしょうね。
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最近は味が濃い・脂ギトギトのお店が多く、
それに慣れてしまったせいか何か物足りない。
麺も、キャベツも、ターローも。
熊本に行ったときに食べた熊本ラーメンはもっとコクがあったような。
同行の同僚は「やっぱ桂花美味いね!」と本当に満足そう。
やはり3回以上続けて行かないと良さが分からないのでしょうね。
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- 得票数:2点
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