リトル　リマ [アリーマさんのクチコミ]

骨董通りの真ん中辺にある。

神戸牛100％のハンバーグステーキ、という入り口の言葉に引かれて入った。
カウンターにテーブルがいくつかの、こじんまりした店だ。

Mサイズ（一番小さい）のハンバーグステーキセット(1050円）をオーダー。
カウンターで見ていると、シェフとその助手の二人が、ひたすら黙々と手を動かしている。
オープンキッチンの奥には「お櫃」が置いてあって、そこからご飯を盛る。
箸が出されて、味噌汁もつく。

オーダーしてからじっくり焼くので、でてくるまでには結構時間がかかる。
だから急ぐ人には向かないが、そもそもハンバーグステーキがほとんど待たずに出てくるとしたら、美味しいハンバーグは期待できないのは当然なので、気長に待つ。

一皿に、刻みキャベツ、ブロッコリにポテトサラダが小奇麗に盛り付けられ、ハンバーグに丁寧にデミをかけた一皿登場。

私の理想は、カリッとしてジューシーなので、その線からは外れるが、肉が良くてきちんとした仕事がしてあるハンバーグは美味しい。
ただ、Mの場合は小ぶりだし、ご飯や付け合せの量も非常に上品なので、これは女性向け。
男性には物足りないかもしれない。
ただし、LとLLもある。値段は上がるけど。
また、セットは食後のコーヒー付き。
場所柄を考えれば、リーズナブルといっていいだろう。

夜の営業内容まで聞かなかったが、手のかかったしっかりした料理が出てきそうだ。