丸屋青果店 [ぎずもさんのクチコミ]

本来★４か５になるはずですが「まだ買えてない」ので採点は後日改めて。１年に５トン漬けるというらっきょうは６月中旬から販売。現在出来上がりを待っている状態なのです。

名前のとおり修善寺温泉はずれにある青果店。でも、手作りらっきょう販売でとても有名なお店なのです(試しに「らっきょう」「修善寺」のキーワードで検索してください)。

昨年はご夫婦で４．５トンのらっきょうを漬けたのに完売。今年(2006年)は５トンに挑戦するというのですから、その人気はただごとではありません。らっきょうはおばあさん直伝の昔ながらの製法。「ほかには何していません」というこの素朴な味が話題を呼び、マスコミも続々取材に訪れているとか。

実は産地にこだわりあり。お店に伺った5月7日には、徳島産のらっきょうが入荷、漬け込みが始まっていました。でも「鳥取産が最高です。6月に入荷しますが本当のお薦めはそちら」と商売っ気なし。6月にお取り寄せをすることになりました。

らっきょうが完売した閑散期には、梅干しや新しょうがなども製造されてます。