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具琥(ぐこう) 【小松菜のオイスターソース炒め】
(オーナーシェフ:熊谷光祐さん) 「小松菜はいろいろな食材と合いますので、豚肉を使ってオイスターソースで仕上げていきたいと思います。」 【材料】(3人分) サラダ油 大さじ2 ショウガ 1片 シメジ 1/2パック …
2008/12/25 まかないレシピ
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具琥(ぐこう) 【小松菜炒め物】
色鮮やかでヘルシーな青菜炒めは、常に人気の高い一品。 具琥(ぐこう)で、シャッキリ!絶品 小松菜炒めの極意を教わりました。 (具琥(ぐこう)オーナーシェフ:熊谷光祐さん) 「お店では強い火力で一気に炒めてしまうんですが、家庭ではな…
2008/12/23 まかないレシピ
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2008/01/29