ムルギー [たいめいさんのクチコミ]

　渋谷にある昭和26年創業の老舗。ライスが山のように高く盛り付けられる通称「エベレスト盛り」で有名だ。
　実は、ちょっとこの店には懐疑的であった。というのも、「エベレスト盛り」が珍しいのは分かるけど、おいしいのか？ひょっとして、特に味でのアピールポイントがなかったので、こんなことをしてみたのでは？と思っていた。しかし、食べてみないことには真相は分からない。「百聞は一食に如かず」である。
　渋谷駅から道玄坂を上り、「道玄坂」の信号を右に。ラーメン屋「喜楽」の行列を横目に次の路地を左に曲がると、右側に看板が見える。 外から中の様子が全く見えないので、ちょっと入りにくい雰囲気はある。日曜日の昼間だったが、ちょうどOJIが中に入ると、10席ぐらいあるテーブルが満杯になり、次のお客さんは店内で待っていた。
　OJIは、「当店おすすめ」と書いてあった「玉子入りムルギー」（1000円）を注文した。辛さはお好みで、辛口+50円、甘口+50円、大辛+100円。辛口で料金プラスなら分かるが、甘口で料金プラスというのは珍しい。OJIは少し迷ったが、大辛にした。
　「混雑しているので、少しお時間をいただきます。」と言われたので、15分くらいは待つかと思っていたら、10分ぐらいで出てきた。間近で見る「エベレスト盛り」。標高15cm～20cmといったところか。これは、なかなか壮観だ。
　さて、味の方はというと。これは、なかなか複雑な味。ソースのようで、どことなく深い味わい。独特の苦味と旨みがある。この旨みは、　「ムルギー」の名前にもなっている鶏肉から出たものなのだろう。雪に見立てた生クリームと、たまごにかけられたスパイシーなケチャップとが、また味を複雑にしてくれる。さらに、皿に添えられたチャツネを溶かして食べるとまた違った味がする。
　そんな風にルーを楽しんでいたら、最後の方はルーが足りなくなってしまった。「エベレスト盛り」のライスは量的にも結構なものだ。でも、これが普通盛りなので。念のため。
　やはり、ライスの盛り付け方だけで50年もお店が続くわけはないんだな。いやはや、エベレストさん失礼しました。