越後秘蔵麺無尽蔵せんだい家 [さとかつさんのクチコミ]

ヨドバシに用事があったので買い物の後、
ＪＲ仙台駅構内にある越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家さんで晩飯。
（ヨドバシの駐車場料金が買い物によって２時間無料なのでダッシュダッシュダッシュ♪）

話題の柿渋ラーメン！越後秘蔵麺「無尽蔵」生麺3食ツルツルでシコシコ！大好評のラーメンです。...

いやぁ〜　今日は暑いっすねぇ〜

でも、冷たい麺はすでに終了、、、

っていうか、秋の限定野菜きのこらーめん￥８３０はじまってますた。。。

せめて麺だけでも冷たいのでってことで、つけ麺を物色。

今回はつけめん￥８６０にトッピング味玉￥１１０の食券を買い注文。
注文の際に、麺を「細麺」「太麺」、スープを「醤油」「白ごま」から選択する。
迷わず「太麺」に「醤油味」でお願いする。

ちなみに、つけ麺のラインナップは、
つけめん 白ごま味￥８６０
つけめん 醤油味￥８６０
の２種類があります。

出てきたつけ麺は、香ばしい香りに具だくさんなつけ汁の一品。

つけ汁は、甘辛いくちょい辛味のあるあっさり醤油ベース。
野菜炒めの風味がスンゴイ香ばしくて食欲をそそります。

麺は、柿渋から抽出した柿ポリフェノールを練り込んだ個性的な麺。
太麺は、ちぢれが入っててゴワゴワモチモチ、歯ごたえもよくてかなり好み。
当然（？）ながら、柿渋やら柿ポリフェノール感は感じられません。。。
普通盛りは255gとのことですが、これなら大盛りでもよかったかも。。。

具には、チャーシュー、メンマ、白菜、もやし、ナルト、きくらげ、
長ネギ、青ネギ、トッピングの味玉、がのる。
香ばしい野菜炒めがたっぷりで食べ応えがあります。

ぎりぎり飲める濃さだったので、スープ割りはお願いしませんでした。
なのでスープ割りの有無は不明。。。

次回は、ぜひこの香ばしい野菜炒めとモチモチの太麺で辛味噌らーめんを食べたい。

越後秘蔵麺無尽蔵せんだい家
採点：★★★★★