麺屋　婆娑羅 [gakudaiさんのクチコミ]

らーめん基乃に続いて、ぎずもさんのコメントに刺激されて大岡山へ。
４月にオープンしたお店は、まだ新しく清潔感があります。
土曜日のお昼12時20分で、長～いカウンター16席にお客さんは10人。
日焼けした体格の良いご主人が調理を担当し、奥のスペースではヒゲ面の巨漢男性が製麺機で自家製麺を作っています。
メニューは、ラーメン300ｇ550円、大盛450ｇ650円、豚シングル100円、豚ダブル200円のみ。
野菜、油、玉ねぎは、好みで加減できます。
初めての訪問なので、ラーメン＋豚シングル650円＋野菜大盛無料を注文。
出てきたのは、直径20㎝の丼に茹でたキャベツとモヤシに玉ネギみじん切りが盛られ、分厚いチャーシューに囲まれた、ボリュームある一品。
厚さ１㎝弱の分厚いモモ肉チャーシュー４枚は、脂身がほとんどなく、しっかり歯ごたえが残っていて、食べ応えがあります。
肉自体の味付けは薄味ですが、醤油ダレで味付けされています。
表面に脂身の浮いたスープは、やや濃いめの醤油豚骨。
二郎と比べると、しょっぱさ控えめのマイルドで食べやすい感じ。
自家製の中太麺は、コシが強く、濃いめのスープとのバランスは良いです。
学生街ならではの低価格でボリューム満点のラーメン店。
味の方は、★３つですが、この内容と価格を考慮して、採点は少しオマケの★４つとしました。