瞠 恵比寿店 [G.E.さんのクチコミ]

今日の夕刻、仕事上の悩みを抱えながら恵比寿をとぼとぼ歩いていました。日曜日でもやってるという「たいぞう」とかいうラーメン屋でラーメン食べて元気だそう！と思って行ってみたら、夕方4時というのに凄い行列。なんかあったんすかね？　私は絶対に並ばない主義なのですぐあきらめ。至近のこの店「瞠」やってたんでこちらへ。
空腹に押されて千円でチャーシュー麺の食券を購入。ほどなく供されたラーメン。まずスープ。動物系が弱い感じかな。でもおいしい。いまの私にはちょうどいい優しさ。それから麺。最初口に入れた瞬間「茹で過ぎ！」と思った。ところが噛むと強力なコシがある。面白い。この感じ絶対に前どこかで食べた食感なんだが、思い出せない。そして噂のメンマ、噂どおりのおいしさ。いいすね。チャーシューは例のツナみたいなホロホロタイプ。あまり好きじゃないんだな、この手のやつは。