瞠 恵比寿店 [ろーえさんのクチコミ]

2009.01.26

油そば８００円は定番メニューとなったようです。　それとはべつに「あえそば」もたまにやってるみたいで、言ってみれば二郎系の汁無し麺と思います。　油そばはあまりシンプルではなく、トッピング具材の味が主張強いです。　鰹節、万能ネギ、タマネギと。。。　悪くはありませんが少し飽きます。　従業員の年齢が若いのでおしゃべりなども目立つようになり、雰囲気がいまひとつ、いまふたつという気がします。

★3.5
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2006.08.11

客足がいまひとつ伸びませんね。昼どきなどは隣の「坂内」に圧倒的に敗北してます。まあ、客層も違うといえば違うのかもしれませんが。徐々にその差はつまってきてはいるようですけれども。。。

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2006.04.18

瞠は好きだが池袋まで行くのは面倒だとおっしゃる方、恵比寿にもできました、今日OPENです！
以前は英という目立たない、客も少ないがまともなラーメンを食べられるお店があった場所を簡易に改装したもようです。隣が喜多方ラーメン坂内、角を曲がって同じビル１階に節骨 たいぞう（旧・山頭火）があり文字通り恵比寿のラーメン中心地となったと言っていいでしょう。あたりには光麺、AFURI、ぢゃぶ屋があります。　「おいしいラーメン屋さんがある町、恵比寿」という言葉をよく聞いたのはもう昔の事で、その空洞化が叫ばれていた昨今（大げさですが）、昨年末「たいぞう」ができ、立て続けにこの「瞠」ができた事によってちょっとはおいしいラーメンが食べられる町に戻りつつある気がします。よかったよかった。　池袋本店はいただいたことありませんが、節系の濃厚醤油ラーメンで味のバランスは良いです。太〜いメンマ、チャーシュー、味玉も丁寧な仕事ではないでしょうか。もうちょっと麺に主張があってもいい気はしますが。